Безе с какао и шоколадом (Busserl)
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
Приготовление
- из 11
Выпечка из Баварии и Австрии – Busserl - небольшое печенье (часто к Рождеству) из земляного ореха, взбитых белков и сахара, выпеченное маленькими кучками на облатках или на листе для выпечки. Предлагаю вам вариант с какао и шоколадом. Рецепт от Dr. Oetker.
Такие продукты понадобятся.
- из 11
Шоколад потереть на терке.
- из 11
Сначала взбить миксером белки до пены.
- из 11
Постепенно добавить к ним сахар и взбить до пиков.
- Реклама
- из 11
Какао просеять.
- из 11
Перемешать. Я взбиваю миксером на больших оборотах.
- из 11
Добавить тертый шоколад.
- из 11
Аккуратно перемешать ложкой.
- Реклама
- из 11
Выложить безе ложкой или с помощью кондитерского мешка на лист.
- из 11
Выпекать 25-35 минут при 150 градусах в заранее разогретой духовке. Готовые безе легко отходят от бумаги, иначе сушить дальше, пока не будут отходить.
- из 11
Подавать с кофе или чаем.
Похожие рецепты
Все рецепты: Десерты разные →
Яичное мороженое по ГОСТу
Пробовала готовить мороженое по разным рецептам, а это по ГОСТу оказалось самым вкусным. Какао можно заменить на вареную сгущенку, получите мороженое крем-брюле или подавать мороженое с кусочками фруктов. Единственный минус этого сливочного мороженого на мой взгляд - это его калорийность.
Конфеты с кокосом
Домашние шоколадные конфеты с кокосовой начинкой. Очень похоже на Баунти, только лучше!