Цукаты в шоколаде
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Сегодня у нас забавные конфеты-драже из цукатов в шоколаде и кунжуте!»
Приготовление
- из 8
Эта сладость — просто забавка. Готовить ее несложно, но долго, поэтому рекомендую привлечь к процессу детей: им это как раз понравится. Понравится и процесс, и результат. У нас получатся такие своеобразные домашние драже. Правда, готовый продукт съедается очень быстро, ну что ж, настраивайтесь на новую порцию.
Можно похрумкать такими конфетками перед телевизором. Можно подарить ребенку вместо магазинных сладостей. Я так и делаю. Когда внучка просит какого-нибудь лакомства, достаю свои шоколадки (моя внучка говорит: «Это не шоколад, это - ингредиенты»), купленные под акцию дешево, и начинаю их усовершенствовать под свой вкус.
Подготовим ингредиенты для приготовления цукатов в шоколаде. Шоколад можно использовать как молочный, так и темный, берем немного больше, так удобнее. Вместе с кунжутом можно использовать кокосовую стружку или цветную посыпку. Кунжута тоже берем больше, часть его перепачкается шоколадом и для драже уже не подойдет. Цукаты можно взять не только традиционные, но и любые другие, главное, чтобы покрупнее.
- из 8
Каждую цукатинку наденем на зубочистку. Вот здесь нам и пригодятся помощники.
- из 8
Три четверти шоколада растопим на водяной бане.
- из 8
Протемперируем его при помощи Микрио или методом посева (добавив ранее отложенный шоколад).
- Реклама
- из 8
А теперь искупаем каждую цукатинку в шоколаде.
- из 8
Сразу же обваляем в кунжуте.
- из 8
Вот такое сооружение я придумала для того, чтобы наши конфетки застыли.
- из 8
Дождемся, пока шоколад застынет (для этого осторожно переместим наше сооружение в холодильник). Через несколько часов наши цукаты будут готовы. Похрумкаем за приятным фильмом!
Похожие рецепты
Все рецепты: Десерты разные →
Сютлач (турецкий десерт)
Сютлач - традиционный турецкий десерт, по типу рисового пудинга. Вкусный и очень нежный.
Десерт из мороженого с клубникой и печеньем
Идеальное лакомство для летних знойных дней!
Фруктовый сорбет
Вкусный летний десерт, который можно приготовить в специальных формочках или в обычных стаканчиках.
Крамбл с творогом и вишней
Крамбл - блюдо ирландской кухни, которое можно приготовить как на десерт, так и солёный вариант. Крамбл готовится довольно просто, и можно придумать массу интересных вариантов! Сейчас у нас сезон вишни и я решила приготовить вишнёвый крамбл. Вообще, вишня - мой фаворит в любой выпечке, поэтому я стараюсь сделать её запасы по максимуму, чтобы и зимой наслаждаться вкусными пирогами. Но сегодня я буду готовить из свежих ягод.