Десерт из ряженки с желатином и сметаной
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Полезный и вкусный десерт из ряженки с желатином и сметаной всегда можно приготовить дома, ингредиенты доступные и недорогие.»
Приготовление
- из 9
Десерт из ряженки с желатином и сметаной можно смело отнести к разряду полезных лакомств как для детей, так и для взрослых. Желеобразный десерт можно приготовить в любое время года и побаловать себя необычным угощением. Десерт хорошо сочетается с фруктами, которые можно добавлять в финале приготовления. Украшать десерты фруктами можно всегда, благо ягоды можно купить почти круглый год. Зимой такой десерт украсят яркая клюква, киви, бананы, апельсины, мандарины, а летом выбор еще больше - смородина, клубника, вишня, крыжовник или абрикосы.
Подготовьте продукты для десерта. Ряженку используйте 3,2% жирности, сметану - 20%, чтобы десерт получился более густым.
- из 9
Разведите желатин в обычной воде комнатной температуры, оставьте набухать на 5-7 минут.
- из 9
Ряженку влейте в миску, взбейте венчиком. Это может быть насадка блендера или миксера, что у вас есть. Взбивать нужно на высоких оборотах, на максимальной мощности, чтобы на поверхности образовалось множество пузырьков. Чем больше пузырьков, тем воздушнее будет десерт.
- из 9
Всыпьте сахар, немного ванилина и продолжайте взбивать, чтобы растворились кристаллы.
- Реклама
- из 9
Добавьте жирную сметану и также продолжайте взбивать.
- из 9
Разогрейте набухший желатин, но не кипятите. Можно растопить желатин в микроволновке. Взбейте ряженку со всеми компонентами еще раз.
- из 9
Разлейте десерт в подходящие формы или креманки. Отправьте в холодильник минимум на 40 минут - до полного застывания.
- из 9
Десерт из ряженки с желатином и сметаной готов. Можно сразу подавать к столу.
Из натуральных продуктов получился тающий во рту полезный сладкий мусс с множеством лопающихся пузырьков - для детей и взрослых.
- Реклама
- из 9
Готовый десерт всегда можно присыпать молотой корицей, какао или свежими ягодами. Приятного вам аппетита!
Похожие рецепты
Все рецепты: Десерты разные →
Черника со сметаной
Приятный черничный десерт! Отлично насыщает! Прост в приготовлении!
Шоколадно-кофейное мороженое
Вкусное домашнее мороженое с насыщенным вкусом шоколада и кофе.
Манговый сорбет
Простой рецепт приготовления сорбета из манго в домашних условиях.
Сливовый сорбет
Настоящее летнее лакомство, вкусное и полезное. Понравится взрослым и детям.
Вишневый сорбет
Вкусный полезный десерт с невероятно ярким вишневым вкусом, который в летнее время всегда может быть под рукой.
Вишневый крамбл с овсяными хлопьями в микроволновке
Если вы хотите приготовить крамбл на завтрак достаточно быстро, советую воспользоваться микроволновой печью. Здесь, конечно, вы не получите румяную корочку сверху, но блюдо будет не менее вкусным, а главное, быстро приготовленным. В микроволновке будем готовить вишневый крамбл на основе овсяных хлопьев. Хлопья сделают поверхность крамбла более хрустящей, а само блюдо - полезнее. Крамбл можно запекать как в одной форме, так и в маленьких порционных формочках.