Десертный соус «Марс»
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Десертный соус быстрого приготовления на основе сливок и знаменитого шоколадного батончика.»
Приготовление
- из 7
Вы любите быстрые рецепты? Скорее всего, да. Ведь они очень выручают, когда времени совсем мало, а нужно срочно организовать, например, небольшое чаепитие. Конечно, для значимых праздников мы начинаем готовить заранее, продумывая план и меню. А как быть с неожиданными гостями, которые «через полчасика забегут попить чайку»?
Существует множество простых и быстрых рецептов, в том числе десертов. И вот еще один быстрый рецепт в копилочку: десертный соус, который готовится из двух ингредиентов за 10-15 минут и подойдет к мороженому, к блинчикам или оладушкам, к бисквиту, к густому милкшейку и т.д. В общем, поможет разнообразить привычный или несложный десерт. Состав батончика: молочный шоколад, нуга и карамель. Разве соус может получиться невкусным?
Подготовительного этапа нет, нужно лишь сделать паровую баню, именно на ней и готовится десертный соус «Марс». В качестве жидкой составляющей можно взять молоко - для жидкого соуса, или жирные сливки (от 30%) - для очень густого соуса, похожего на глазурь. Я использовала сливки средней жирности и у меня получился в меру густой соус.
- из 7
В миску, подходящую для нагревания, наливаем сливки, добавим шоколадный батончик, нарезанный на мелкие кусочки.
- из 7
Установим миску с ингредиентами над кипящей водой и будем нагревать, помешивая. Сначала мы увидим, что молочный шоколад и карамель начнут плавиться, а вот нуга всплывет на поверхность.
- из 7
Продолжаем нагревать соус. Как только нугу можно будет без труда растереть ложкой о стенку миски, возьмем венчик и энергично взобьем соус до полного растворения нуги.
- Реклама
- из 7
Вот и все, десертный соус с шоколадно-карамельным вкусом готов. Перельем его в подходящую посуду и до подачи уберем в холодильник, где десертный соус «Марс» станет еще гуще. Пока десерт остывает, на поверхности может образоваться пленочка. Чтобы этого не происходило, застелем поверхностью соуса пищевой пленкой.
- из 7
Ко времени подачи нам останется лишь достать мороженое из морозилки - это один из многочисленных вариантов, куда можно применить соус.
- из 7
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Все рецепты: Десерты разные →
Тыква в рукаве в духовке
Простой рецепт запеченной в рукаве в духовке тыквы с медом и ягодами. Тыква подается на полдник или на десерт.
Лимонный тирамису без яиц
Вновь спешу поделиться с вами рецептом с итальянского сайта. Не перестают удивлять!!! Я очень люблю тирамису, но готовить его ленюсь, поэтому лучше я поем его в ресторане. Но в таком виде тирамису я не видела нигде. Как правило, подают классический вариант его исполнения. Это очень сытный и достаточно жирный десерт! А вот лимон, кстати, делает тирамису легче, придавая ему невероятный аромат и вкус! Обязательно охладите десерт перед подачей. Он настоится и будет иметь ярко выраженный лимонный вкус.
Вишня в собственном соку без сахара
Самый простой рецепт приготовления томленой вишни в собственном соку. Кстати, это идеальная начинка для блинов, пирогов или пирожков!
Пастила из вишни
Очень вкусная и полезная вишнёвая пастила для детей и взрослых.
Вишневое конфи
На мой вкус, самая вкусная конфи-прослойка для десертов получается именно из вишни!