Клубничный десерт в стаканах
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Клубничный порционный десерт - отличный вариант угощения для летней вечеринки с друзьями. Готовится очень быстро, не требует наличия какой-либо кухонной техники (даже миксер можно не использовать). Изюминкой рецепта является маринованная с базиликом клубника.»
Приготовление
- из 9
Возьмите продукты для приготовления клубничного десерта в стаканах.
- из 9
Клубнику тщательно вымыть, обсушить и нарезать кубиком.
- из 9
Половину нарезанной клубники смешать с лимонным соком, медом и измельченным базиликом.
- из 9
Смешать маскарпоне с йогуртом и сахарной пудрой, добавить оставшуюся клубнику и аккуратно перемешать.
- Реклама
- из 9
Каждое печенье савоярди разрезать на 4 части.
- из 9
На дно порционных стаканов выложить по 5 кусочков печенья, сбрызнуть их апельсиновым соком.
- из 9
На печенье выложить крем из маскарпоне с клубникой (можно использовать кулинарный мешок).
- из 9
На крем выложить маринованную клубнику с базиликом.
- Реклама
- из 9
По желанию клубничный десерт в стаканах можно украсить печеньем, клубникой и листочками базилика.
Похожие рецепты
Все рецепты: Десерты разные →
Шоколадный мусс с вишней
Классическое сочетание - вишня и шоколад. Нежный и сладкий шоколадный мусс неожиданно разбавляется вишневой кислинкой. Делюсь с вами беспроигрышным вариантом вкусного десерта.
Сметанное желе с бананами
Сметанное желе с бананом - вкусное, легкое и нежное. Летом такие охлаждающее десерты очень популярны, к тому же готовятся достаточно просто. Сметану можно использовать любого процента жирности - это не принципиально (у меня - 10%), количество сахара также регулировать самостоятельно. Если соблюдать те пропорции, которые я указала в данном списке рецепта, желе получится сладким, но не приторным. Бананы лучше выбирать спелые и ароматные, они также послужат дополнительным источником сладости. По такому принципу можно создать любое желе, используя вместо банана разнообразные ягоды и фрукты.
Клубничный курд
Курд - это крем-десерт, для приготовления которого используется ягодная или фруктовая основа, яйца, сахар и сливочное масло. Такой десерт в зависимости от консистенции можно использовать как самостоятельное блюдо, в качестве крема для тортов и пирожных, сладкого соуса к выпечке, блинчикам. Чтобы курд из клубники получился, используйте свежие яйца и качественное сливочное масло.
Абрикосовый курд
Если вы любите торты с заварным кремом, тогда настоятельно вам рекомендую попробовать в этот раз заменить его курдом. По сути это тот самый крем, только готовится на ягодной или фруктовой основе, в данном случае использовались абрикосы. Курд из абрикосов для торта получается очень вкусным и нежным. В рецепте не применяют крахмал или муку, крем густеет за счёт яиц и сливочного масла, после пребывания в холодильнике его консистенция становится ещё гуще. Такой крем не годится для обмазывания торта, только для его прослаивания. Также его можно подавать с любой другой выпечкой или же в качестве самостоятельного десерта.
Повидло из ревеня
Баночка ароматного повидла, с легкой, характерной для ревеня кислинкой, порадует своим вкусом любителей домашнего варенья. Состав повидла достаточно прост: черешки ревеня и сахар. Это базовый рецепт, который при желании можно дополнить различными ароматными ингредиентами: корицей, цедрой лимона или апельсина, имбирем или мятой. Густое повидло подойдет для приготовления выпечки, чаепития или хрустящих тостов.
Желе в банке из-под ананасов (кольцами)
Идея этого рецепта была впервые опубликована более 70 лет назад в рекламе американского производителя консервированных ананасов, и на протяжении многих десятилетий пользовалась большой популярностью у американских хозяек. По сути своей это очень простое блюдо, но, в то же время, чрезвычайно интересное внешне, которое точно понравится всем любителям сладких желейных десертов и, конечно же, детям! Я буду использовать домашний компот из черники (для более интересного цвета готового десерта), но подойдёт и любой пакетированный фруктово-ягодный сок.