Кокосовые конфеты «Снежки»

Приготовление

1. 1

   из 10 Готово

   Эти конфеты - настоящее лакомство. Они очень похожи на знаменитые конфеты "рафаэлло", но все же, без тонкой вафли, они "звучат" иначе. Эти маленькие шарики тают на губах, как белоснежные снежки в руках.

   Домашние кокосовые конфеты «Снежки» будут замечательным подарком на Новый год или Рождество или станут отличным украшением праздничного стола.

   Эти конфеты, кажется, самые быстрые и простые по приготовлению.

   Сложнее всего было найти белый шоколад. Подойдет и пористый.

   
2. 2

   из 10 Готово

   Шоколад поломать в миску.

   
3. 3

   из 10 Готово

   Сливки нагреть до закипания. Вылить в шоколад. И оставить на несколько минут.

   
4. 4

   из 10 Готово

   Тщательно перемешать шоколад ложкой, в конце добавить мягкое масло и снова перемешать. Убрать ганаш в холодильник.

   
5. Реклама
6. 5

   из 10 Готово

   А пока займемся миндалем.

   Залить орехи кипятком и оставить на пару минут. Воду слить и снова залить кипятком.

   
7. 6

   из 10 Готово

   Почистить орешки. Обжарить в микроволновке в течение 2-3 минут на максимальной мощности.

   
8. 7

   из 10 Готово

   Когда ганаш остынет, взбить его миксером до загустения.

   
9. 8

   из 10 Готово

   Чайной ложкой набрать шоколадную массу. Выложить в кокосовую стружку. В центр разместить орешек.

   
10. Реклама
11. 9

    из 10 Готово

    Руками сформировать шарик, хорошенько обвалять в стружке. Так проделать со всей массой.

    Хранить конфеты в холодильнике.

    
12. 10

    из 10 Готово

    Приятного аппетита и сладких праздников.