Мармелад из клубники в домашних условиях

Приготовление

1. 1

   из 7 Готово

   Жизнь без сладкого - не жизнь. Мы очень часто упрощаем себе сладкую жизнь, покупая сладости: конфеты, безе, печенье, зефир, мармелад. В 99% из 100% состав этих продуктов удручает...

   Сейчас стало модно готовить все дома. Тут уж ты точно будешь уверен, что именно в твоих сладких радостях содержится.

   Сегодня готовим мармелад из клубники. В сезон, конечно, лучше использовать свежую клубнику, ну а зимой вполне себе подойдет и замороженная.

   Хочу заметить, что и замороженная клубника бывает разная: сладкая или не очень, яркого цвета или бледнее. Вот у меня в этот раз клубника оказалась бледненькая, поэтому результат не особо ярок, зато натурален!

   Для приготовления мармелада из клубники в домашних условиях подготовим продукты по списку.

   
2. 2

   из 7 Готово

   Агар-агар заливаем теплой водой и отставим в сторону минут на десять-пятнадцать.

   
3. 3

   из 7 Готово

   Клубнику пюрируем с помощью погружного блендера.

   
4. 4

   из 7 Готово

   Добавим сахар, ставим на газ. Доводим смесь до кипения и варим, помешивая, 2-3 минуты.

   
5. Реклама
6. 5

   из 7 Готово

   Добавим агар-агар и варим на небольшом огне еще минуты три.

   
7. 6

   из 7 Готово

   Готовую смесь чуть остудим, помешивая.

   Разливаем по формочкам. Если нет формочек, вполне подойдет любая емкость, которую надо застелить пленкой.

   В таком виде мармелад оставим при комнатной температуре на два часа.

   
8. 7

   из 7 Готово

   Приготовленный в домашних условиях мармелад из клубники готов к дегустации.

   Приятного аппетита!