Овсяное суфле
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Сегодня у нас овсяное суфле, на приготовление которого не понадобится много времени и сил. Главное - иметь нужные ингредиенты. Овсяные хлопья лучше взять быстрого приготовления, а количество сахара регулировать по своему вкусу. Подают такое суфле сразу после того, как достали из духовки, пока его шапочка не осела. Сладкоежки могут дополнить его сахарной пудрой или полить дополнительно мёдом. Мне нравится такое суфле в сочетании со свежими фруктами и орехами. Попробуйте и вы!»
Приготовление
- из 7
Для приготовления овсяного суфле подготовить из списка необходимые ингредиенты.
- из 7
Овсяные хлопья быстрого приготовления поместить в глубокую миску, добавить сахар и залить всё тёплым молоком. Перемешать и оставить хлопья на 10-15 минут, чтобы они набухли. Если любите, можете добавить немного ванильного сахара (0,5-1 ч.л.), он придаст блюду приятный аромат.
- из 7
Тем временем яйцо разделить на желток и белок. Желток добавить в миску с хлопьями и перемешать.
- из 7
Белок с помощью миксера взбить в крепкую стойкую пену. Если будет плохо взбиваться, можно добавить щепотку соли.
- Реклама
- из 7
Переложить взбитый белок к набухшим хлопьям и аккуратно перемешать, чтобы сохранить ценные пузырьки воздуха.
- из 7
Получившуюся массу выложить в жаропрочные формочки, можно в одну большую или в порционные, предварительно смазанные тонким слоем сливочного масла. Отправить заготовки в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут, в зависимости от её мощности. Суфле должно слегка подняться и приобрести золотистый цвет.
- из 7
Овсяное суфле получается вкусным и достаточно питательным. Его подают сразу после приготовления в горячем виде.
Похожие рецепты
Все рецепты: Десерты разные →
Десерт из айвы по-турецки
Айва, тушенная в сахарном сиропе и вине, получается очень нежной на вкус, сочной и ароматной. Можно подать ее на десерт или в полдник - крепость вина улетучивается и остается только его привкус, поэтому десерт с удовольствием съедят даже дети, если подать со сметаной или мороженым. Айву выбирайте пахнущую, желтобокую - эти признаки отмечают спелость фрукта.
Банановое суфле
Предлагаю приготовить воздушное суфле из банана. На мой вкус, довольно сладкое, но не рекомендую сокращать количество сахара, поскольку изменится структура суфле. Единственный недостаток этого десерта в том, что готовить его необходимо непосредственно перед подачей на стол, поскольку суфле быстро оседает. Но я просто уверена, что настоящие сладкоежки по достоинству оценят этот десерт.
Тыква, запеченная с яблоками и айвой
Сегодня у нас очередной десерт, который отличается от многих десертов своей полезностью и низкокалорийностью. Готовить мы его будем из сезонных продуктов, которые можно приобрести где угодно. Речь пойдёт о тыкве, запечённой с яблоками и айвой в духовке. Чтобы блюдо получилось ещё вкуснее, предлагаю добавить немного сахара и молотой корицы, но и, конечно же, лимонный сок для вкусового баланса. Не знаю, как у вас, а у меня дети обожают такого рода вкусняшки, а я только радуюсь, ведь это не только вкусно, но и очень полезно.
Тыква с айвой в мультиварке (десерт)
В моей семье вкусы разделились: сын любит тыкву, а дочка предпочитает айву. Приготовив айву с тыквой в мультиварке, я порадовала обоих детишек. К тому же тем самым пополнила их запас витаминов, который в осенний период просто необходим детскому организму. Десерт получился очень вкусным, с отчётливым ароматом корицы, а на его создание понадобилось всего лишь 30 минут.
Запечённый крем из тыквы
Самая большая сложность в приготовлении этого блюда состоит в карамельно-сливочном соусе. Приготовить его правильно довольно сложно, и, скорее всего, у неопытной хозяйки с первого раза соус не получится. Но именно он отлично оттеняет пряную тыкву, делает её вкус более гладким и нежным. Тыкву лучше брать сладких сортов. Сливки берите самые жирные, которые только найдёте.
Тыква с айвой, запеченная в духовке
Осенью самые любимые десерты моей семьи - запечённые фрукты. Сегодня я расскажу, как запечь тыкву с айвой в духовке. Блюдо достаточно простое, но имеет множество положительных качеств: оно малокалорийное, намного полезнее покупных сладостей, а также содержит массу витаминов, которые в осенний период очень нужны нашему организму. Если вы исключили сахар из своего рациона, можете заменить его на мёд или же вовсе обойтись без подсластителей. Я часто готовлю такие десерты без сахара, а перед подачей поливаю блюдо мёдом.