Шоколадный крем на сливках
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
Приготовление
- из 8
Сливочно-шоколадный крем очень вкусен сам по себе. Его можно намазать на тосты, печенья, есть с блинами, оладьями или панкейками, а можно использовать в качестве крема для торта, наполнять им корзиночки.
Готовится из доступных ингредиентов.
Для приготовления шоколадного крема на сливках подготовим продукты по списку.
- из 8
Сливки подогреем, не кипятим! Добавим шоколад. В горячих сливках шоколад очень хорошо тает.
- из 8
Хорошо перемешиваем, до полного растворения шоколада. Вот такая аппетитная масса получится.
- из 8
В другой миске взбиваем мягкое сливочное масло.
- Реклама
- из 8
Добавим сгущенку и еще раз хорошо взобьем.
- из 8
В сливочную смесь добавим шоколад, растопленный в сливках, и коньяк. И вновь взбиваем.
- из 8
Вот таким пышным получится шоколадный крем на сливках. Накрываем миску пленкой и убираем в холодильник не менее, чем на 1 час. За это время крем загустеет.
Используем по назначению.
- из 8
Приятных вам десертов!
Похожие рецепты
Все рецепты: Десерты разные →
Мокрое безе
Мокрое безе - это универсальный крем для оформления тортов и ещё один способ приготовления печенья безе. Как крем для торта "мокрое безе" очень устойчив, отлично держит форму. Постояв немного на столе, покрывается тонкой корочкой, а под ней остаётся нежным и вкусным. Этот крем не потечёт. Торты, оформленные таким кремом, могут стоять при комнатной температуре несколько часов, и украшения не потекут и не растают. Как основа для печенья "мокрое безе" тоже хорош. Из него можно сделать печенье любого вида, например розы. Сушится при температуре 100 градусов в духовке 90 минут. Получается лёгкое, нежное и сухое внутри.
Шоколадный пудинг
Очень вкусный и очень эффектный шоколадный пудинг без крахмала на молоке. Достаточно вкусный десерт без выпечки или завтрак на каждый день.
Японский пудинг «Пурин»
Хочу поделиться с вами рецептом очень вкусного японского десерта – пудинга «Пурин». Японский пудинг «Пурин» — это нежнейший ванильный заварной крем в сочетании с карамельным соусом. Лёгкий, нежный и невероятно аппетитный десерт! Готовится просто, ингредиентов — минимум, а вкус — чистое блаженство! Сочетание вкусов ванили и карамели напоминает французский десерт «Плавающий остров», но «Пурин» готовить быстрее и немного проще. Подготовка занимает несколько минут – нужно лишь растопить сахар и сварить заварной крем, а дальше — просто объединить компоненты и отправить в духовку.
