Сметанное желе

Приготовление

1. 1

   из 10 Готово

   Сметанное желе оказалось еще вкуснее, чем желе из какао. Для любителей такого вида десерта предлагаю еще один вариант приготовления желе из сметаны. Десерт получается нежным и легким, а калории можно уменьшить за счет жирности сметаны. Ягоды могут быть свежие или замороженные. Добавляются они для более яркого вкуса и цвета.

   Для того, чтобы приготовить желе из сметаны с желатином и ягодами, нам понадобится всего несколько ингредиентов (см. фото).

   
2. 2

   из 10 Готово

   Желатин залить холодной водой. На 15 грамм желатина необходимо 100 мл воды.

   
3. 3

   из 10 Готово

   Оставить желатин для набухания на 30 минут, если желатин быстрорастворимый будет достаточно 15 минут.

   
4. 4

   из 10 Готово

   Из сахара и 2 столовых ложек воды сварить сироп. Лучше делать это в кастрюле или сковороде с толстым дном, нагревание будет происходить медленно, и сахар не сгорит.

   
5. Реклама
6. 5

   из 10 Готово

   Когда сахар растворится, сироп нужно остудить.

   
7. 6

   из 10 Готово

   Желатин подогреть на водяной бане или в микроволновой печи до жидкого горячего состояния. Сметана должна быть комнатной температуры. Влить в сметану теплый сироп и желатин, все быстро размешать.

   
8. 7

   из 10 Готово

   Разлить сметанное желе по формам и добавить ягоды.

   
9. 8

   из 10 Готово

   Для желе можно использовать не только силиконовые формы, но и любые глубокие емкости, предварительно застелив их пищевой пленкой или пакетом.

   
10. Реклама
11. 9

    из 10 Готово

    Спустя 1-2 часа желе застынет и будет готово к употреблению. Аккуратно вынуть из форм и подавать украсив ягодами.

    
12. 10

    из 10 Готово