Трайфл Брауни
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Трайфл/trifle/пустяк – простой и многовариантный десерт. Возьмите на заметку вариант трайфла на основе брауни. Мне больше всего нравится к столу горячий брауни в сочетании с мороженым и ликёром... Но когда пеку брауни заранее, то напрашиваются всевозможные добавки к нему: сливочные и творожные крема, вишневое, черничное или другое варенье, джемы, ягоды, фрукты, орехи, мята и т.д. Вот всё это и можно замутить в десерт трайфл!»
Приготовление
- из 16
Для варианта трайфла брауни подготовьте ингредиенты по списку к рецепту. Из указанного количества получилось три порционных трайфла в стакане и один небольшой трайфл на 2-3 порции.
- из 16
Чтобы приготовить тесто для брауни, растопите сливочное масло на плите в кастрюльке или в миске в микроволновке и расплавьте в нём кусочки темного или горького шоколада.
- из 16
Добавьте в глянцевую массу сахар и перемешайте.
- из 16
В поостывшую шоколадную массу вмешайте яйца.
- Реклама
- из 16
Соедините с мукой и разрыхлителем, перемешайте, и тесто готово.
- из 16
- из 16
Запекайте в духовке при 180 градусах около 25 минут.
- из 16
Для крема соедините творожный сыр, молоко и ликер Бейлис. Перемешайте до однородного состояния. Количество молока может варьироваться.
- Реклама
- из 16
Консистенция крема не должна быть слишком густой, так он лучше пропитает кусочки брауни. Первая половина крема пойдет для одного трайфла (на два слоя), вторую половину крема нужно разметить на три стакана по два слоя в каждый.
- из 16
Для десерта остывший шоколадный корж нужно нарезать на кусочки. Из круглой заготовки предлагаю вырезать квадрат для небольшого трайфла и его затем нужно разрезать на две части. А четыре полученных скруглённых обрезка нарежьте кубиками.
- из 16
Слои порционных десертов: кусочки брауни, вишнёвый джем, творожный крем, кусочки брауни, вишнёвый джем, творожный крем, крошки от брауни.
- из 16
- Реклама
- из 16
- из 16
Состав небольшого трайфла: корж брауни, джем грушево-банановый, крем творожный, корж брауни, джем грушево-банановый, крем творожный.
- из 16
- из 16
По желанию украсьте трайфлы брауни листочками свежей мяты.
Похожие рецепты
Все рецепты: Десерты разные →
Чиа пудинг с клубникой
Красочный, сытный, сладкий пудинг можно приготовить из семян чиа и клубники. Помимо того, что десерт получится вкусным и придется по душе даже детям, он еще и очень полезный! Идеальный завтрак или перекус для тех, кто придерживается диеты. Молоко вы можете использовать любой жирности, равно как и заменить свежую клубнику замороженной или клубничным пюре, джемом. Помните, что семена набухают в жидкости быстро, поэтому их нужно будет один раз перемешать в процессе набухания.
Шоколадная паста на растительном масле (без варки)
Шоколадная паста на растительном масле - это находка для хозяюшек. Для того чтобы приготовить шоколадную сладость, потребуется всего 2 минуты и можно сразу есть. Пасту отлично намазать на белый хлеб, подсушенный в тостере, и подать на завтрак. Можно использовать в приготовлении тортов и пирожных.
Молочный пеламуши с шоколадом
Пеламуши - это блюдо грузинской кухни, своего рода кисель. В традиционном варианте этот десерт готовится из виноградного сока и муки. Я же предлагаю вам приготовить молочный пеламуши с шоколадом. Он получается очень нежным и напоминает шоколадное желе.
Запеченная дыня в духовке
Если вы приобрели несладкую дыню или просто хотите попробовать новый уникальный десерт, то обязательно запеките дыню в духовке. Можно дополнить ее различными сладкими ингредиентами: медом, ванильным сахаром, молотой корицей, орехами, семечками, кунжутом и т.д. Если вы против прогревания меда, то замените его сахаром или сиропом. На вкус запеченная дыня получится как горячее мороженое. Да-да, именно такой вкус будет иметь приготовленное блюдо. Это действительно очень вкусно и кусочки дыни просто тают во рту. Так что обязательно пробуйте!
Буберт
Манная каша надоела? Приготовьте буберт! Это десерт на основе манной каши с яйцами и сахаром. Подается буберт с ягодным соком или жидким киселем.
Арахисовая глазурь (из арахисовой пасты)
Когда увидела случайно состав глазури из арахисовой пасты, то были сомнения... Но и все ингредиенты тоже были! Попробовала - глазурь получилась густой и вкусной, она хорошо легла на кексы.