Трайфл с клубникой и бананом
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Приготовить клубнично-банановые трайфлы можно в любое время года. Когда клубничная начинка проварена, срок хранения значительно увеличивается. Если подавать десерты сразу после приготовления, то в начинку можно добавить и свежие ягоды клубники.»
Приготовление
- из 16
Перед началом приготовления трайфлов с клубникой и бананом подготовьте все продукты по списку. Клубнику можно использовать как свежую, так и замороженную. Муку заранее просейте через сито.
- из 16
Для трайфлов можно взять готовый бисквит или приготовить его самостоятельно по своему любимому рецепту.
Для приготовления бисквита соедините яйца с сахаром и взбейте их до пышной и воздушной массы.
- из 16
Затем подсыпайте муку с содой и ванилином. Постепенно замешивайте тесто с помощью венчика, чтобы не сбить пышность от взбитых яиц. Готовое тесто перелейте в форму для выпечки (18-20 см) и поставьте в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, на 25-30 минут.
- из 16
При выпекании ориентируйтесь по своей духовке. Готовый бисквит станет румяного цвета и будет немного пружинить при надавливании. Извлеките бисквит из формы и остудите.
- Реклама
- из 16
Для приготовления клубничной начинки немного разморозьте ягоды. Так они будут легче резаться. Нарежьте ягоды на кусочки и смешайте с сахаром и крахмалом. Поставьте на огонь. При постоянном помешивании доведите до кипения. Если ягоды не сочные, то можно подлить немного воды.
- из 16
При нагревании начинка станет гуще. Остудите.
- из 16
Остывший бисквит измельчите.
- из 16
Для крема взбейте жирные сливки с сахарной пудрой и вмешайте к ним творожный сыр.
- Реклама
- из 16
Банан разомните вилкой.
- из 16
Добавьте к бананам 2/3 крема и перемешайте.
- из 16
В стаканчики на дно выложите банановый крем, затем бисквитную крошку.
- из 16
Сверху выложите клубничный слой.
- Реклама
- из 16
На клубничный слой выложите еще банановый крем и снова слой бисквита.
- из 16
Сверху украсьте трайфлы оставшимся кремом, который оставался до добавления к бананам.
Готовые трайфлы уберите в холодильник на несколько часов, чтобы они пропитались и крем застыл.
- из 16
При подаче трайфлы с клубникой и бананом можно украсить на свой вкус.
Приятного угощения!
- из 16
Похожие рецепты
Все рецепты: Десерты разные →
Творожная пасха в шоколадном корпусе
Предлагаю приготовить творожную пасху в шоколадном корпусе. Готовить будем в силиконовой форме, диаметр - 10 см. Пасха получается очень нежной и вкусной, шоколадный корпус прекрасно держит форму. Пасха получается как изысканный десерт.
Халва из семечек с мёдом
Домашняя халва - это один из многочисленных кондитерских продуктов, который в разы вкуснее покупного. Готовится домашняя халва из семечек подсолнечника и меда, чуть добавим еще растительного масла. При желании вы можете также добавить изюм, любые орехи - на ваш вкус. Готовый пласт халвы прекрасно нарезается на кусочки, которые отлично держат форму. Такая халва прекрасно хранится в холодильнике длительное время (месяц точно).
Крем для «Медовика» с творожным сыром
Крем, приготовленный по этому рецепту, идеально подойдет для популярного и вкуснейшего торта «Медовик». Нежная, гладкая структура крема станет удачной прослойкой для медовых коржей, вкус крема сделает ваш тортик просто нереально аппетитным, тающим во рту. Для приготовления подойдет любой мягкий, творожный сыр. Обязательно в работе используйте именно сахарную пудру, а не сахар. Сливки используйте с жирностью 30-33% - они отлично взбиваются.
ПП халва без сахара и муки
Очень вкусную ПП халву готовим в домашних условиях - сахар и муку не добавляем, ограничимся лишь медом. Для усиления вкуса десерта предлагаю добавить арахис и изюм. Такая халва прекрасно держит форму, отлично хранится длительное время (1-2 месяца) в холодильнике в закрытом контейнере.
Желе из киселя
Очень легкий способ приготовить фруктово-ягодное желе из киселя. Не нужно варить ягоды, процеживать и протирать их через сито. Достаточно взять быстрорастворимый кисель, желатин и горячую воду. 5 минут - чтобы смешать ингредиенты. И пара часов - чтобы дождаться, когда желе застынет.
Трайфлы «Молочная девочка»
Вкусное порционное угощение по мотивам торта "Молочная девочка". Сам бисквит и крем достаточно сладкие, поэтому люблю добавлять немного ягодной начинки. Своей кислинкой ягоды придают контрастность вкуса. Но можно сделать трайфлы и без них.