Творожная пасха с белым шоколадом (без выпечки)
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Невероятно вкусный и нежный пасхальный десерт, который сможет приготовить любой кулинар. Часть шоколада идёт в пасху, часть - на шапочку.»
Приготовление
- из 11
Подготовьте продукты для творожной пасхи с белым шоколадом без выпечки.
Так как масло нужно будет растопить, можно достать его из холода непосредственно перед началом приготовления пасхи. Если изюм слишком сухой, можно залить его теплой водой на 20 минут.
- из 11
Половину молочного шоколада разломайте на кусочки и сложите в пиалу. Также к нему добавьте сливочное масло. Поставьте пиалу на водяную баню, чтобы ее содержимое растопилось.
- из 11
В чашу блендера положите свежий творог и добавьте к нему сметану - низкой или средней жирности. Если нет блендера, творог можно перетереть через металлическое ситечко.
- из 11
Перелейте в чашу растопленный шоколад со сливочным маслом. Дополнительно сыпать сахар не нужно, так как пасха получится излишне приторной.
- Реклама
- из 11
Закройте чашу крышкой и хорошенько все перекрутите - получится практически однородная творожная масса.
- из 11
Переложите в чашу изюм, предварительно перебрав его. Все перемешайте.
- из 11
Специальную форму для пасхи застелите изнутри кусочком чистой тонкой ткани. Идеально подойдет марля. Выложите в форму творожную массу с шоколадом и изюмом. Утрамбуйте и разровняйте.
- из 11
Накройте творог сверху марлей и установите небольшой гнет, уберите в холодильник на 3-4 часа. По мере прессования пасхи внизу, в блюдце, будет скапливаться жидкость. Спустя несколько часов аккуратно достаньте пасху из формы и уберите марлю.
- Реклама
- из 11
Оставшийся шоколад растопите в пиале и полейте пасху сверху.
- из 11
Дополнительно можно украсить творожную пасху традиционной присыпкой, цукатами, сахарными фигурками.
- из 11
Подавать к столу можно сразу. Такая пасочка хорошо режется ножом или ложкой, без деформации.
Похожие рецепты
Все рецепты: Десерты разные →
Трайфл с ореховой пастой и фруктами
Простой десерт на основе печенья и ореховой пасты, дополнение - свежие фрукты. Красиво и вкусно! А главное - быстро!
Орехово-фруктовый трайфл с мороженым
Рецепт быстрого десерта с фруктами, орехами и мороженым. Получается вкуснейшее удовольствие, которое нужно срочно... безотлагательно съесть!
Десерт из печенья с заварным кремом
Простой, легкий и доступный десерт для взрослых(!!!). Его можно сделать в одной большой форме, а можно подать порционно - в стаканчиках.
Творожная пасха в духовке
Творожный кулич (пасха) — традиционное пасхальное блюдо. Сегодня мы готовим кулич с изюмом и апельсином в духовке. Без муки!
Творожная пасха с вяленой вишней и курагой (без выпечки)
Простой, но очень вкусный десерт на Пасху. Можно сделать максимально диетическим. Готовится в специальной силиконовой форме.
Шоколадные пасхальные яйца
В этом рецепте я показываю, как можно сделать шоколадные яйца на Пасху своими руками. Хотя шоколад всё равно придётся купить в магазине...