Творожная пасха с вяленой вишней и курагой (без выпечки)
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Простой, но очень вкусный десерт на Пасху. Можно сделать максимально диетическим. Готовится в специальной силиконовой форме.»
Приготовление
- из 11
Подготовьте ингредиенты для творожной пасхи с вяленой вишней и курагой. С помощью кухонных весов можно отмерить свежий творог, а сахар и сметану - мерными ложками. Вместо сахара можно использовать мед, но в два раза меньше.
- из 11
Если сухофрукты слишком сухие, можно их замочить в горячей воде в течение 15 минут.
- из 11
Курагу нарежьте небольшими кубиками, попутно вырезая все лишнее.
- из 11
В чашу блендера сложите свежий творог, добавьте сметану.
- Реклама
- из 11
Насыпьте сахар, на этом же этапе можно добавить ванилин, молотую корицу для более яркого аромата.
- из 11
Накройте крышкой чашу и измельчайте все ингредиенты пару минут, до получения однородной и очень нежной творожной пасты. Если нет блендера, можно перетереть пару раз творог через металлическое сито.
- из 11
Достаньте из чаши нож, переложите в творожную массу кусочки кураги и обсушенную от лишней влаги вишню.
- из 11
Тщательно все перемешайте, и теперь можно перекладывать массу в форму.
- Реклама
- из 11
Форму для творожной пасхи нужно застелить изнутри марлей или тонкой чистой тканью. Затем туда нужно небольшими порциями переносить творог и утрамбовывать его.
- из 11
Далее творог в форме нужно накрыть марлей, установить сверху гнет, и убрать блюдо в холодильник на несколько часов. Снизу будет стекать сыворотка, поэтому нужно подставить блюдце. Готовую творожную пасху нужно аккуратно достать из формы, украсить курагой.
- из 11
Такая пасха отлично держит форму, но все равно лучше подавать ее сразу. А в холодильнике лучше хранить под пищевой пленкой.
Похожие рецепты
Все рецепты: Десерты разные →
Шоколадные пасхальные яйца
В этом рецепте я показываю, как можно сделать шоколадные яйца на Пасху своими руками. Хотя шоколад всё равно придётся купить в магазине...
Творожная пасха в духовке
Творожный кулич (пасха) — традиционное пасхальное блюдо. Сегодня мы готовим кулич с изюмом и апельсином в духовке. Без муки!
Десерт из печенья с заварным кремом
Простой, легкий и доступный десерт для взрослых(!!!). Его можно сделать в одной большой форме, а можно подать порционно - в стаканчиках.
Орехово-фруктовый трайфл с мороженым
Рецепт быстрого десерта с фруктами, орехами и мороженым. Получается вкуснейшее удовольствие, которое нужно срочно... безотлагательно съесть!
Трайфл с ореховой пастой и фруктами
Простой десерт на основе печенья и ореховой пасты, дополнение - свежие фрукты. Красиво и вкусно! А главное - быстро!
Тыквенно-протеиновые батончики
Протеиновые батончики можно приготовить и в домашних условиях. Получается не менее вкусно. Предлагаю сделать их с тыквенным пюре.