Яблочный крамбл с изюмом
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«После шоколадного крамбла захотелось испечь еще один... Невероятно вкусный яблочный крамбл с изюмом можно приготовить в любое время года, ведь яблоки всегда есть в продаже. Крамбл обязательно подавайте горячим, сразу из духовки, и добавив мороженое. Получается такое вкусное сочетание хрустящего теста, запеченных с изюмом яблок и растаявшего сливочного мороженого, что невозможно оторваться... Попробуйте приготовить!»
Приготовление
- из 14
Подготовьте ингредиенты для яблочного крамбла с изюмом.
- из 14
Сливочное масло нарежьте маленькими кубиками и поставьте в морозильную камеру на 10-15 минут, чтобы как следует охладилось.
- из 14
Яблоки вымойте, очистите от кожуры и нарежьте мелким кубиком. Можете нарезать яблоки тонкими дольками.
- из 14
В глубокой миске соедините нарезанные яблоки, 1 ст.л. сахара и 1 ст.л. муки от общего количества.
- Реклама
- из 14
Перемешайте яблоки с мукой и сахаром и добавьте вымытый и обсушенный изюм. Аккуратно перемешайте яблоки с изюмом.
- из 14
Подходящие для запекания формочки заполните нарезанными яблоками с изюмом на 2/3 объема.
- из 14
Приготовьте песочную крошку для пирога. В глубокую миску просейте муку, добавьте овсяные хлопья, оставшийся сахар и щепотку соли.
- из 14
Добавьте хорошо охлажденное сливочное масло.
- Реклама
- из 14
Быстро перетрите руками сухие ингредиенты с маслом до получения крошки.
- из 14
Насыпьте крошку поверх яблок в формочки. Толщина крошки должна быть не меньше 1 см.
- из 14
Запекайте крамбл с яблоками и изюмом в заранее разогретой до 170°С духовке примерно 45-60 минут, до румяной корочки. Нагрев духовки - верх-низ. Первые 15-20 минут крамбл запекался на нижнем уровне духовки, остальное время - на среднем. Но в любом случае ориентируйтесь на особенности своей духовки. Яблоки должны стать полностью мягкими, песочная крошка - румяной, хрустящей.
- из 14
Яблочный крамбл с изюмом подавайте сразу из духовки, горячим и с мороженым.
- Реклама
- из 14
Мягкие запеченные яблоки с изюмом, хрустящая корочка и подтаявшее мороженое - это так вкусно!
- из 14
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Все рецепты: Десерты разные →
Крамбл с ревенем и клубникой
В сезон свежей клубнички на грядке вырастает ревень. Из клубники и ревеня можно приготовить вкусный крамбл. С этим рецептом справится любая хозяйка... Сделать крошку из муки, сахара и холодного масла. Выложить в керамические, порционные формочки вместе с начинкой. Запечь в духовке. Крамбл можно подать в теплом виде с шариком мороженого, а можно полностью остудить и подать к столу, присыпав сахарной пудрой.
Диетический творожный пудинг в духовке (стол 5)
Название данного рецепта говорит само за себя. Это блюдо показано людям, имеющим гастроэнтерологические заболевания, а точнее, заболевания печени и желчного пузыря. При подобных заболеваниях рекомендуется употреблять творог, но творог нежирный, не более 2%. Разработана даже специальная диета, которая называется стол №5, в нее и включен рецепт под названием диетический творожный пудинг. Помимо нежирного творога, здесь используются только куриные белки, так как желтки людям с указанными выше заболеваниями употреблять нельзя.
Пастила из крыжовника
Пастила из крыжовника получается кисленькой, хотя это очень сильно зависит от сорта и спелости крыжовника. Мои дети сказали, что она похожа на какие-то кисленькие конфетки, которые они очень любят. Добавлять сахар (мёд) или нет - решать вам. Если хотите получить максимально полезный продукт, то лучше всё же без лишних углеводов.
Банановая пастила
Пастила из бананов получается очень вкусной и сладкой без добавления подсластителей. Сладость пастилы напрямую зависит от спелости бананов. Поэтому старайтесь брать бананы поспелее. В нашей семье эта пастила - самая любимая. Готовить такую пастилу можно в любое время года, ведь бананы продаются всё время. Поэтому смысла заготавливать её сильно впрок я особо не вижу.
Шоколадный крамбл
Недавно я готовила яблочный крамбл ПП. Выпечка несложная, но очень вкусная. Можно бесконечно экспериментировать с фруктово-ягодной основой. А сегодня - шоколадный крамбл с малиной. Песочная крошка - из грецкого ореха, цельнозерновой муки, овсяных хлопьев и оливкового масла.
Яблочный крамбл в микроволновке
Вкусный и хрустящий десерт можно приготовить и без использования духовки. Яблочный крамбл в микроволновке будет готов за 12-15 минут. Используйте овсяные хлопья быстрого приготовления и обязательно добавляйте кукурузный крахмал при запекании яблочной нарезки. Она станет гуще и корочка сверху запечется, станет хрустящей, не будет влажной. Сорт яблок особо не важен, но если они кислые, то добавьте еще сахарного песка.