Банановый самбук
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Воздушное лакомство, которое готовится из бананового пюре с добавлением взбитых яичных белков и сахара. Чтобы пюре не потемнело, добавьте к нему лимонный сок. Сахар - по вкусу и в зависимости от сладости бананов.»
Приготовление
- из 13
Продукты для приготовления бананового самбука соберите по списку.
- из 13
Желатин залейте холодной водой и оставьте для набухания в соответствии с рекомендациями на упаковке.
- из 13
Бананы очистите, нарежьте произвольно, добавьте сахар по вкусу, влейте лимонный сок.
- из 13
Блендером пробейте до состояния пюре.
- Реклама
- из 13
Яйца вымойте, обсушите, аккуратно разделите на желтки и белки. Белки взбейте в пышную пену.
- из 13
Добавьте взбитые белки в банановое пюре.
- из 13
Еще раз взбейте пюре с белками. Растопите желатин на тихом огне, не допуская кипения, влейте через ситечко в бананово-яичную массу.
- из 13
Еще раз примените венчик. Взбейте 1-2 минуты, чтобы все продукты хорошо соединились между собой.
- Реклама
- из 13
Разлейте воздушную банановую массу в стаканы/креманки. Закройте посуду крышками и поставьте в холодильник на 1-2 часа для застывания.
- из 13
Банановый самбук полностью готов. Украсьте по желанию. У нас поспела жимолость - по-моему, ягода с горчинкой прекрасно вписалась в сладкий банановый самбук.
- из 13
Съесть это воздушное лакомство лучше сразу. Со временем банановая масса потемнеет.
- из 13
- Реклама
- из 13
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Все рецепты: Десерты →
Яблочно-кабачковое пюре
Нежное, воздушное, полезное и вкусное пюре из яблок с кабачками. Оно станет отличным полдником или дополнением к завтраку для детей. Яблоки берите сладкие или кисло-сладкие, а кабачки предпочтительнее ранние, с нежными семенами и тонкой кожурой.
Малиновое парфе
Предлагаю приготовить легкое и нежное малиновое парфе на основе густого греческого йогурта и свежей малины. Меня лично очень подкупает тот факт, что десерт готовится буквально 10-15 минут, а остальное время занимает охлаждение в холодильнике. И это парфе не только вкусное, но и полезное! Его можно даже тем, кто придерживается правильного питания.
Мед с мятой
Сегодня поделюсь с вами рецептом вкуснейшей и ароматной заготовки! Мята с медом - это чудесная добавка для чая, а ещё это очень вкусно и полезно. Сейчас самое время заготавливать мяту, пока она нежная и ароматная!
Семена чиа с кефиром и бананом
Легкий полезный завтрак или перекус. Его вы можете подать в качестве напитка. А если уберете на ночь в холодильник, то получите вкуснейший чиа-пудинг на кефире с бананом. Это быстро, просто, вкусно и очень удобно.
Конфеты из творога
Конфеты из жареного творога очень похожи на щербет. Вкусные, рассыпчатые, сладкие, с жареными семечками. Попробуйте приготовить!
Клубничный мусс с манкой
Воздушное лакомство из трех ингредиентов: клубники, манной крупы и сахара.