Чизкейк с плавленым сыром
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Чизкейк с плавленым сыром - это нежный десерт, который сочетает в себе кремовую текстуру и насыщенный сливочный вкус. Этот десерт понравится тем, кто любит мягкие и сливочные вкусы, и станет отличным завершением любого обеда, ужина или торжества.»
Приготовление
- из 10
Соберите все необходимые ингредиенты для приготовления чизкейка с плавленым сыром по списку.
- из 10
Овсяное печенье измельчите блендером в мелкую крошку.
- из 10
К перемолотой крошке добавьте растопленное сливочное масло и сметану, хорошо перемешайте.
- из 10
Дно формы застелите пергаментом. Распределите основу и хорошо уплотните дном стакана, формируя дно и бортики.
- Реклама
- из 10
Для верхнего слоя взбейте венчиком яйца с сахаром, щепоткой соли и ванилином.
- из 10
Добавьте плавленый и творожный сыры. Хорошо перемешайте.
- из 10
Добавьте крахмал, перемешайте еще раз, до получения однородной массы.
- из 10
Вылейте сырную массу на основу коржа. Поставьте форму в холодную духовку и выпекайте 1,5 часа при температуре 110 градусов. Чтобы проверить готовность, потрясите форму, середина должна слегка пружинить. После выпечки дайте чизкейку с плавленым сыром остыть, а затем отправьте на 3-5 часов (а лучше на ночь) в холодильник для стабилизации.
- Реклама
- из 10
Украсьте чизкейк по своему желанию. Чизкейк готов. Приятного чаепития!
- из 10
Похожие рецепты
Все рецепты: Десерты →
Грушевый пудинг
Пудинг с грушей - это нежный десерт, который понравится всем без исключения. Его пористая и воздушная основа прекрасно сочетается с сочной грушей. Возьмите для пудинга мягкую и спелую грушу.
Имбирный чизкейк
В планах приготовить такой чизкейк с имбирными ингредиентами к Новому году и порадовать близких на какой-нибудь поздний праздничный завтрак. Хотя так-то они готовы заказывать его мне к чаепитиям на постоянной основе. Оформление советую съесть до или после, т.к. натуральные и зефир, и мармелад всё-таки перебивают вкус имбирного чизкейка… А без оформления он на фото воспринимался бы простой запеканкой))
Морковный пудинг
Пудинг из моркови - это невероятно вкусное и нежное лакомство. Можно подать на завтрак или в качестве десерта после вечерней трапезы.
Кокосовый тирамису
К домашнему чаепитию или на праздничный стол можно приготовить тирамису. В этот раз в крем добавляем кокосовое молоко и кокосовую стружку, для более насыщенного аромата в кофе можно добавить кокосовый сироп. Тирамису получился очень вкусным, нежным и ароматным. Формируем тирамису в прямоугольной форме.
Воздушная пастила
Приготовим яблочную воздушную пастилу. Эта пастила, конечно, отличается от традиционной белевской способом приготовления и внешним видом. Она готовится намного быстрее и проще, чем оригинальная. Но по вкусу они очень похожи. Если вам нравятся нежные и воздушные, как суфле, десерты, то берите рецепт на заметку.
Конфеты из йогурта
Жевательные конфеты из йогурта - очень простой и непритязательный рецепт, если будете делать строго из тех продуктов, которые у меня указаны. Варианты вкусов конфеток в этом случае ограничены исключительно количеством вариантов полуфабрикатов фруктового желе в вашем супермаркете. Сложнее угадать под смеси для желе, в составе которых уже есть сахар, и под фруктовые йогурты. Принцип приготовления - одинаковый, математическую и технологическую часть объясню на оба случая, просто там больше расчетов. Необходимость в расчетах вызвана тем, что сахар в этот рецепт вводится на той стадии, когда невозможно определить, достаточно его, или нет, во вкусе конечного изделия. Важное предупреждение для всех, кто считает калории: в силу того, что желатин скрадывает вкус, а его в этих конфетках - колоссальное количество! - нужно понимать, что в рецепт требуется значительно больше сахара, чем в йогурты или в нормальное желе. Хотя на вкус конфетки будут казаться чуть ли не диетическими. Так вот: не верьте им, они врут!