Десерт из овсяных хлопьев
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Десерт, который можно подать не только на постный стол, но и на праздничный. Рулет из обжаренных овсяных хлопьев и семечек, кураги, с бананом в начинке придется по вкусу любителям ПП десертов, вегетарианцам и тем, кто любит непривычные сладости.»
Приготовление
- из 12
Соберите продукты для приготовления десерта из овсяных хлопьев с начинкой из банана. Курагу промойте и залейте теплой водой на 20-30 минут, чтобы стала мягкой. Затем воду слейте, курагу обсушите. Банан лучше взять не очень спелый. Арахисовую пасту можно заменить на 1-2 ст.л. меда.
- из 12
Насыпьте овсяные хлопья и семечки на сковороду. На среднем огне, помешивая, обжарьте продукты в течение 7-8 минут.
- из 12
В чашу измельчителя пересыпьте поджаренные овсяные хлопья с семечками.
- из 12
При помощи насадки металлический нож измельчите хлопья и семечки до очень мелкой крошки.
- Реклама
- из 12
Пересыпьте измельченные хлопья в миску, добавьте арахисовую пасту.
- из 12
Курагу прокрутите на мясорубке через самую мелкую решетку. Можно воспользоваться для измельчения кураги блендером.
- из 12
Добавьте прокрученную курагу в миску с хлопьями.
- из 12
Тщательно перемешайте все продукты. Должна получиться масса, похожая на пластилин. Если "тесто" не собирается в комок, добавьте немного арахисовой пасты или меда.
- Реклама
- из 12
На пищевую пленку или пергамент положите "тесто". Накройте пищевой пленкой или вторым листом пергамента и скалкой раскатайте в тонкий прямоугольный пласт. В центр положите очищенный банан.
- из 12
Сверните пласт в рулет, чтобы банан оказался внутри. Пищевой пленкой оберните рулет, придайте ему круглую или квадратную форму. Рулет можно убрать в холодильник на 1-2 часа.
- из 12
Освободите рулет от пищевой пленки, разрежьте на кусочки, и можно подавать к столу. Десерт из овсяных хлопьев с курагой и бананом готов к дегустации.
- из 12
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Все рецепты: Десерты →
Яичный тарт
Вкуснейший десерт, который состоит из рассыпчатой песочной основы и нежного яичного крема. Можно готовить порционно, как у меня, или в одной большой форме. Обязательно десерту надо хорошенько остыть в холодильнике, минимум 2 часа. Учтите этот факт, готовьте десерт заранее, если ко случаю.
Рулет из пирожного «Картошка»
Всем знакомое пирожное "Картошка" в новом амплуа! Отличный вариант для праздничного десерта без особых хлопот! В качестве начинки можно использовать всё что угодно. Я использовала шоколадные конфеты. А вы можете поэкспериментировать и сделать такой рулет-"Картошку", например, с вяленой вишней или кумкватами, с маршмеллоу или с орехами. Меняйте начинки, и каждый раз у вас будет новый десерт!
Тарталетки с грушей и сыром
Нежная начинка из рикотты прекрасно сочетается с мягкими запеченными грушами и хрустящими тарталетками. Такой десерт можно без особых хлопот приготовить на праздничный стол.
Десерт «Шишки» из творога без выпечки
Новогодний десерт, который украсит праздничный стол и создаст особое настроение. Прелесть этого десерта в том, что готовится он достаточно просто, быстро, без духовки, из самых простых продуктов.
Конфеты с брусникой
Конфеты с брусникой в таком исполнении - разновидность конфет из пряников, которые немецкие фрау (и пекарни) делают из неудачных пряников и всяческих пряничных остатков. Поскольку брусника и пряники в Германии традиционно поспевают приблизительно в одно и то же время года (перед Рождеством), они, можно сказать, созданы друг для друга. Однако если у вас нет пряников, то вполне подойдут остатки шоколадного бисквита. Эти конфеты с брусникой по принципу приготовления очень похожи на очень плотное пирожное-картошку или... на кейк-попсы без палочек. Соответственно, их можно и оформлять так же причудливо, как кейк-попсы. Я показываю тут самый-самый простой вариант.
Пряничные конфеты
Пряничные конфеты - стандартный для немецкой кухни приём утилизации всяческих остатков рождественской выпечки. Т.е. в норме его никто из приличных пряников не делает. Туда используют так называемый пряничный "лом": остатки-обрезки, неудачные изделия или не пришедшиеся ко двору подарки. Единственные пряники, которые для такого способа использования не годятся - это чисто ореховые или с очень высоким содержанием орехов и низкой долей муки (элизен). Для приготовления таких конфет обязательно нужны пряники именно из нормального пряничного теста. Правда, внутри у них может быть немного орешков, цукатов или иной начинки, это нормально и приветствуется, но это не обязательно. Исходя из вышеизложенного, я думаю, понятно, что никакого фиксированного рецепта пряничных конфет не существует. Я постараюсь объяснить общую логику, что и как из чего делается, и покажу пару примеров возможного дизайна. Вам же предстоит разбираться с тем, что есть у вас под рукой, самостоятельно. Если вы любите делать новогоднюю выпечку с детьми, то тут очень пригодятся их навыки лепки из пластилина: катать колбаски и шарики!