Мармелад из персиков
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Хорошей альтернативой мармеладу, купленному в магазине, станет домашний персиковый мармелад без красителей и других добавок. Готовится он очень просто и относительно быстро. Вы получите ароматный, полезный и вкусный десерт с натуральным загустителем - агар-агаром.»
Приготовление
- из 13
Возьмите ингредиенты для приготовления мармелада из персиков.
- из 13
Персики помойте, удалите косточку и нарежьте мякоть. Выложите в кастрюлю с антипригарным покрытием.
- из 13
Налейте 100 мл воды и насыпьте сахар по вкусу, тем более, что персики бывают очень сладкими.
- из 13
Варите персики до мягкости.
- Реклама
- из 13
Затем взбейте блендером до однородной консистенции.
- из 13
Полученное пюре протрите через густое сито.
- из 13
Агар-агар растворите в нескольких столовых ложках воды и перемешайте. Добавьте в персиковое пюре, перемешайте и проварите 2-3 минуты.
- из 13
Затем разложите в формы и отправьте в холод на 15-20 минут.
- Реклама
- из 13
Мармелад из персиков готов. Подавайте на десерт.
- из 13
- из 13
- из 13
- Реклама
- из 13
Похожие рецепты
Все рецепты: Десерты →
Мармелад из дыни
Десерт ароматный, в меру сладкий, полезный и вкусный. В качестве загустителя я использую агар-агар. Хорошая, спелая дыня, как правило, должна быть сладкой, но если вам попалась не такая, то, кроме ванильного сахара, добавьте 2 столовые ложки обычного сахара. Натуральный цвет дыни - почти белый. Но если вы хотите получить яркий мармелад, то возьмите несколько капель пищевого красителя. Я этого не делала, решайте сами.
ПП брауни с яблоком
Предлагаю приготовить яблочный брауни без грамма сахара и муки. Нежный, воздушный, почти как суфле! Это альтернативный и здоровый брауни, не менее вкусный и шоколадный, чем обычный. Это именно тот пирог, который можно есть даже на ночь. Он абсолютно не повредит вашему здоровью и фигуре. Я в своем брауни использовала кисло-сладкие яблоки среднего размера. Сахар и его заменители я не добавляла, мне вполне хватило сладости, которую дают яблоки. Если вы сладкоежка, то рекомендую добавить немного сахарозаменителя или меда. Так как в выпечке нет совсем муки, то его структура получается очень нежной, но при полном остывании, кусочек держит форму. Если желаете более плотную текстуру, то добавьте ложку кукурузного крахмала или муку. Также можно добавить корицу или другой ароматизатор на ваш вкус.
Безлактозное мороженое (на безлактозном молоке)
В XIX веке мороженое начали производить на фабриках. С тех пор лакомство превратилось в общедоступный, но не всегда идеально вкусный продукт. Приготовленное в домашних условиях мороженое натуральное и очень вкусное. Статистика сегодня говорит, что 65-75% населения Земли страдает от непереносимости лактозы во взрослом возрасте. Это мороженое получается очень вкусным, и готовить мы его будем на безлактозном молоке. Скажу честно, ни одно магазинное мороженое мне не нравится так сильно, как домашнее. Это мороженое очень похоже на то мороженое, которое мы когда-то ели в СССР. Готовится мороженое легко и не требует дорогих ингредиентов.
Голубика в шоколаде
Предлагаю приготовить вкуснейшее лакомство из голубики и шоколада. Соединив эти ингредиенты, мы получим необычный десерт к чаю или чашечке кофе. Готовится буквально на раз.. два.. и всего из трех ингредиентов. Такой десерт можно приготовить для домашнего детского праздника или воскресного чаепития. Шоколад можно взять как молочный, так и черный, или соединить их. Голубика подойдет как свежая, так и замороженная. Если использовать замороженную, то предварительно размораживать не нужно.
Лавандовый сироп
Сахарный сироп из лаванды можно использовать для пропитки коржей в торт, для дополнения к блинчикам, в мороженое или в кофе. Такой сироп можно добавить в чай, что придаст ему свежий расслабляющий аромат.
Десерт с шоколадом и маршмеллоу в духовке
Этот популярный американский десерт еще называют Смор. Состоит он из нескольких ингредиентов: крекер, шоколад и зефир маршмеллоу, который при нагревании тает и становится тягучим и сладким. В свой рецепт я еще добавила сливки, что совсем не испортило вкус данного десерта.