Желе «Битое стекло»
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Замечательный, яркий, красивый и вкусный десерт для взрослых и детей можно приготовить из желе в пакетиках, сметаны и шоколадного печенья. Готовится он просто и относительно быстро, не считая времени пребывания в холодильнике. При этом десерт достаточно легкий, если взять сметану жирностью 15-20% и не более.»
Приготовление
- из 15
Все ингредиенты для приготовления желе «Битое стекло» - перед вами, на фото.
- из 15
Приготовьте желе трех видов согласно инструкции на упаковке. Отправьте в холод до застывания.
- из 15
Затем аккуратно достаньте желе из формы и нарежьте кубиками.
- из 15
Сметану комнатной температуры выложите в миску и добавьте сахарную пудру или сахар.
- Реклама
- из 15
Перемешайте эти ингредиенты.
- из 15
Желатин залейте холодной кипяченой водой (70 мл) и дайте набухнуть. После растопите на водяной бане.
- из 15
Налейте растопленный желатин в сметану и перемешайте до однородной консистенции. Еще раз обращаю ваше внимание на то, что сметана должна быть комнатной температуры. В холодной сметане горячий желатин мгновенно свернется и превратится в хлопья.
- из 15
Шоколадное печенье нарежьте небольшими кубиками.
- Реклама
- из 15
Для приготовления желе подойдет силиконовая форма или обычная миска, в которую постелите пищевую пленку. На дно миски налейте немного сметаны.
- из 15
Выложите часть разноцветного желе и нарезанного печенья.
- из 15
И снова полейте сметаной с желатином.
- из 15
Таким образом, чередуя слои, выложите все ингредиенты в миску. Поставьте миску в холод до полного застывания желе.
- Реклама
- из 15
Через 5-6 часов желе застынет. Накройте миску большой тарелкой и переверните на неё. Снимите миску и пищевую пленку.
- из 15
Яркое, красивое и вкусное желе «Битое стекло» готово. Нарежьте его и подавайте к столу.
- из 15
Похожие рецепты
Все рецепты: Десерты →
Желе из манго
Манговое желе - это прекрасный десерт на праздничный стол или для повседневного лакомства. Желе получается очень ярким, ароматным, нежным и вкусным. Сформировать желе можно в фужерах или креманках. Манго можно купить в любом гипермаркете.
Шоколадный десерт из хурмы
Никакого сахара, желатина и сливок, всего 3 ингредиента и вкусный шоколадный десерт готов. Чтобы приготовить этот не только вкусный, но и полезный десерт, выбирайте самую спелую хурму. Такой пудинг удобно приготовить вечером, чтобы начать свой день с такой полезной вкусняшки.
Моти с бананом
Мне кажется, что моти - это один из простейших в приготовлении десертов. Быстрое исполнение привлекает, да и есть можно сразу, не требует пропитки. Банан с творожным сыром прекрасно подходит в качестве начинки для рисовых пирожных. Моти можно делать без красителя, оставить в белом виде, мне нравится поярче, поэтому я свои банановые моти немного подкрашиваю, сегодня это салатовый цвет.
Пряничные конфеты
Пряничные конфеты - стандартный для немецкой кухни приём утилизации всяческих остатков рождественской выпечки. Т.е. в норме его никто из приличных пряников не делает. Туда используют так называемый пряничный "лом": остатки-обрезки, неудачные изделия или не пришедшиеся ко двору подарки. Единственные пряники, которые для такого способа использования не годятся - это чисто ореховые или с очень высоким содержанием орехов и низкой долей муки (элизен). Для приготовления таких конфет обязательно нужны пряники именно из нормального пряничного теста. Правда, внутри у них может быть немного орешков, цукатов или иной начинки, это нормально и приветствуется, но это не обязательно. Исходя из вышеизложенного, я думаю, понятно, что никакого фиксированного рецепта пряничных конфет не существует. Я постараюсь объяснить общую логику, что и как из чего делается, и покажу пару примеров возможного дизайна. Вам же предстоит разбираться с тем, что есть у вас под рукой, самостоятельно. Если вы любите делать новогоднюю выпечку с детьми, то тут очень пригодятся их навыки лепки из пластилина: катать колбаски и шарики!
Конфеты с брусникой
Конфеты с брусникой в таком исполнении - разновидность конфет из пряников, которые немецкие фрау (и пекарни) делают из неудачных пряников и всяческих пряничных остатков. Поскольку брусника и пряники в Германии традиционно поспевают приблизительно в одно и то же время года (перед Рождеством), они, можно сказать, созданы друг для друга. Однако если у вас нет пряников, то вполне подойдут остатки шоколадного бисквита. Эти конфеты с брусникой по принципу приготовления очень похожи на очень плотное пирожное-картошку или... на кейк-попсы без палочек. Соответственно, их можно и оформлять так же причудливо, как кейк-попсы. Я показываю тут самый-самый простой вариант.
Десерт «Шишки» из творога без выпечки
Новогодний десерт, который украсит праздничный стол и создаст особое настроение. Прелесть этого десерта в том, что готовится он достаточно просто, быстро, без духовки, из самых простых продуктов.