Французская хлебная крошка
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
Приготовление
- из 9
Недавно абсолютно случайно нашла рецепт ароматной хлебной крошки от Нины Фоминой. Мне понравился оригинальный состав рецепта и захотелось провести эксперимент. Как оказалось, крошка вносит очень интересную нотку в мясные блюда, салаты, пасту. Очень хорошее сочетание при добавлении тертого сыра. Хранить же хлебную крошку легко и просто. Просто поместите ее в пластиковый контейнер и поставьте в холодильник или в морозильную камеру и добавляйте в свои любимые блюда для разнообразия.
Подготавливаем необходимые ингредиенты.
- из 9
Булку режем на кусочки и перемалываем в блендере на самой маленькой скорости.
- из 9
Измельчаем зелень и чеснок.
- из 9
Нагреваем в сковороде ложку оливкового масла и обжариваем в нем чеснок.
- Реклама
- из 9
Добавляем зелень.
- из 9
Сухие травы, соль и перец.
- из 9
Всыпаем крошку.
- из 9
Обжариваем на слабом огне, постоянно помешивая, до красивого золотистого хлеба крошки. Главное - не пересушить.
- Реклама
- из 9
Все охлаждаем и используем как добавку или панировку к различным блюдам.
Похожие рецепты
Все рецепты: Домашний хлеб →
Пасхальный кулич на сливках
Печём домашний кулич с сухофруктами на Пасху из теста с жирными сливками. Глазурь изготовим из яичных белков с цитрусовым соком. Пробуйте!
Эстонский хлеб (сепик)
Всегда интересно попробовать хлеб других стран. Сегодня у меня рецепт эстонского хлеба "сепик" — это традиционный хлеб, он популярен не только в Эстонии, но и в Финляндии, и в Латвии. Хлеб пекут из смеси пшеничной и ржаной муки, иногда с добавлением солода, патоки или мёда. Этот хлеб отличает плотная текстура, слегка сладковатый вкус.