Ароматный картофель с розмарином и апельсином
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
Приготовление
- из 7
Хочу предложить вам замечательный гарнир из картофеля с розмарином и апельсиновым соком. Готовится блюдо очень просто и быстро, ингредиенты самые доступные. Картошечка получается невероятно ароматной, с хрустящей корочкой и нежной внутри.
Это блюдо можно подавать и как самостоятельное. Прекрасно подойдёт к рыбе, мясу.
Итак, подготовим наши продукты. Для приготовления ароматного картофеля с розмарином и апельсином нам понадобятся: некрупный картофель, розмарин (у меня сушёный), апельсин и растительное масло. Картофель хорошо помоем щёточкой и поставим варить, подсолив воду.
- из 7
Пока варится картофель, выжмем сок из половины апельсина.
- из 7
Этого количества сока вполне достаточно.
- из 7
Сваренный картофель немного остудим, почистим и нарежем на четвертинки, вот так.
- Реклама
- из 7
На сковородку нальём 2 ст.л. растительного масла и аккуратно выложим наш картофель, посыпав розмарином.
- из 7
Кусочки картофеля переворачиваем, обжаривая со всех сторон. Перевернув второй раз, вливаем апельсиновый сок и внимательно следим, чтобы картофель не подгорел, поскольку сок сладкий.
- из 7
Наш ароматный картофель с розмарином и апельсином готов, прошу к столу! Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Все рецепты: Гарниры →
Рис на сковороде
В последнее время всё чаще готовлю в качестве гарнира рис на сковороде. Сразу хочу оговориться. Тонкостенные сковородки для приготовления риса не годятся. Желательно сковорода с толстым дном, тогда эффект у вас получится такой, как будто рис вы готовили в казане. А рис и казан понятия настолько совместимые, что можно сказать что эти два слова родились в один день.
Картошка тушеная в молоке (в мультиварке)
Картофель, приготовленный в молоке, имеет приятный молочно-сливочный аромат. Такую картошку можно приготовить в кастрюле, в сотейнике или же в мультиварке, что значительно облегчает весь процесс (в мультиварке, как известно, редко что подгорает, и тушение любого блюда и картофеля в молоке в частности происходит очень легко и непринуждённо.
