Тушеные шампиньоны
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
Приготовление
- из 6
Любителям шампиньонов понравится способ быстрого приготовления этих грибов посредством тушения! С луком и добавлением сушеного орегано тушеные шампиньоны раскрывают свой вкус в полном объёме, а кусочек сливочного масла как завершающий штрих придаст шампиньонам сливочный оттенок.
Тушеные шампиньоны горячими подайте как гарнир или на закуску уже в остывшем виде.
Итак, подготовьте шампиньоны, лук, подсолнечное масло, сливочное масло, соль, воду, сушеный орегано. Почистите грибы и нарежьте их крупными кусочками (на четвертинки или даже половинками, если шампиньоны не большие).
- из 6
В разогретом подсолнечном масле обжарьте лук (кубики) до прозрачного цвета.
- из 6
Добавьте в кастрюлю, где обжаривался лук, шампиньоны, посолите грибы по вкусу, посыпьте сушеным орегано и также добавьте кусочек сливочного масла.
- из 6
Продолжайте обжаривать шампиньоны, пока они не приобретут лёгкий золотистый оттенок.
- Реклама
- из 6
Влейте в кастрюлю горячую воду и протушите грибы до готовности непродолжительное время (минут 5-7).
- из 6
Тушеные шампиньоны готовы - блюдо можно подавать!:)
Похожие рецепты
Все рецепты: Гарниры →
Рис на сковороде
В последнее время всё чаще готовлю в качестве гарнира рис на сковороде. Сразу хочу оговориться. Тонкостенные сковородки для приготовления риса не годятся. Желательно сковорода с толстым дном, тогда эффект у вас получится такой, как будто рис вы готовили в казане. А рис и казан понятия настолько совместимые, что можно сказать что эти два слова родились в один день.
Картошка тушеная в молоке (в мультиварке)
Картофель, приготовленный в молоке, имеет приятный молочно-сливочный аромат. Такую картошку можно приготовить в кастрюле, в сотейнике или же в мультиварке, что значительно облегчает весь процесс (в мультиварке, как известно, редко что подгорает, и тушение любого блюда и картофеля в молоке в частности происходит очень легко и непринуждённо.
