Картофель с баклажанами

Приготовление

1. 1

   из 8 Готово

   Этот рецепт приготовления картофеля является моим самым любимым гарниром в осенне-летний сезон, когда прилавки на рынках переполнены свежимы овощами. Чтобы придать блюду ярких красок, можно покрошить парочку ярких красных помидорок. Остроту картофелю придает чеснок и черная кожица баклажана. Поэтому эти две составляющих позволяют варьировать "пикантность" блюда на любителя.

   Ингредиенты:

   
2. 2

   из 8 Готово

   Вот продукты для приготовления гарнира: картофель, чеснок, баклажаны, растительное масло.

   
3. 3

   из 8 Готово

   Картофель, чеснок, баклажаны чистим.

   
4. 4

   из 8 Готово

   Режем овощи кусочками средней величины, чеснок пластинками.

   
5. Реклама
6. 5

   из 8 Готово

   Выкладываем составляющие в сковороду, солим, перчим, наливаем растительное масло.

   
7. 6

   из 8 Готово

   Перемешиваем.

   
8. 7

   из 8 Готово

   Тушим под крышкой около часа на небольшом огне.

   
9. 8

   из 8 Готово

   Гарнир из картофеля и баклажанов готов. Подаем со сметанкой!