Тыква в сметанно-чесночном соусе
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Очень вкусный и быстрый вариант приготовления тыквы в сковороде, который подойдёт на гарнир или как самостоятельное блюдо.»
Приготовление
- из 7
Сегодня хочу поделиться с вами рецептом приготовления очень вкусной тыквы в сметанно-чесночном соусе. В выходные я разрезала огромную тыкву и готовила сразу несколько блюд, но этот гарнир мне настолько понравился, что я готовила его ещё следующих два дня, пока тыква не закончилась. Рецепт на самом деле очень простой, но любители тыквы оценят его по достоинству. Готовится тоже всё достаточно быстро, главное - предварительно разрезать и почистить тыкву (у меня этот процесс занимает времени больше, чем само приготовление блюда).
Подготовить из списка все необходимые продукты.
- из 7
Нарезать очищенную тыкву крупными кусочками, измельчить чеснок.
- из 7
В отдельную ёмкость вылить сметану, добавить в неё чеснок и измельчённую петрушку. Соус готов.
- из 7
Разогреть в сковороде растительное масло, выложить в один ряд кусочки тыквы и обжарить с двух сторон.
- Реклама
- из 7
Добавить к тыкве соус, посолить и поперчить.
- из 7
Хорошо перемешать тыкву с соусом, накрыть сковороду крышкой и тушить 10 минут.
- из 7
Тыква в сметанно-чесночном соусе готова! Этот гарнир вкусен как в тёплом, так и в холодном виде.
Похожие рецепты
Все рецепты: Гарниры →
Жареная полента
Жареная полента - оригинальный по виду, простой в приготовлении и вкусный гарнир.
Конджи (конжи)
Конджи - типичный китайский гарнир из риса, по консистенции - что-то между супом и пудингом.
Рис с помидорами
Простой гарнир из риса может быть не просто вкусным, а очень вкусным, для этого нужно его украсить разнообразными овощами и специями. Я хочу поделиться с вами прекрасным гарниром из риса с помидорами, он подойдет к мясу, птице или рыбе, да и как самостоятельное блюдо - идеально. Я люблю рис дополнять разными овощами и пряностями, с ним "дружат" практически все овощи. Для данного рецепта я использую длиннозерный рис, он некрахмалистый и рассыпчатый, а в этом блюде это важно, на мой взгляд. Вы же запросто можете взять круглозерный, если он вам больше по вкусу, но рекомендую его как следует промыть в нескольких водах, чтобы смылся лишний крахмал, в противном случае может получиться каша.
Гороховое пюре как в детском саду
Кто не помнит вкус горохового пюре из детского сада? Кто-то его любил, кто-то - нет. Мои воспоминания о гороховом пюре такие: гора холодной невкусной массы желтого цвета на тарелке... Вкус горохового пюре я по-настоящему распробовала только в школьной столовой. Но вот для внучки своей я пюре гороховое "как в садике" готовлю. Сегодня хочу предложить вариант это блюда, который приготовлен в соответствии с технологической картой, единственное отличие - количество ингредиентов будет уменьшено до получения 1 порции горохового пюре на выходе.
Фава (гороховое пюре по-гречески)
Гороховое пюре - оно и в Африке гороховое пюре, скажете вы. Ан нет, греки превращают его в очень вкусное блюдо! Готовим?