Вареная тыква
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Тыква, как сочный и ароматный овощ, хороша в качестве гарнира. Не всегда стоит что-то мудрить, дополнять тыкву другими овощами, яркими специями и соусом. Можно просто отварить тыкву крупными кусочками и залить её сметаной с чесноком. Такой пикантный и нежный гарнир подойдет хоть к рыбе, хоть к мясу, хоть к курице. Советую дать тыкве пропитаться сметаной, уж лучше слегка подогреть её, так она будет намного вкуснее.»
Приготовление
- из 6
Чтобы приготовить вареную тыкву, возьмите необходимые ингредиенты.
- из 6
Тыкву нарезать крупными кусочками.
- из 6
В кипящую подсоленную воду опустить тыкву, варить до мягкого состояния, даже лучше слегка недоварить, иначе будет кашеобразная масса и будет трудно перемешивать со сметаной (как вышло у меня).
- из 6
Пока варится тыква, смешать сметану с перцем и измельченным чесноком. Можно добавить немного соли.
- Реклама
- из 6
С тыквы слить воду, выложить сверху сметану и аккуратно перемешать.
- из 6
Вареная тыква очень ароматная и бархатистая. Попробуйте и вы.
Похожие рецепты
Все рецепты: Гарниры →
Батат с тыквой в духовке
Замечательный овощной гарнир, который готовится очень просто! Эти овощи по времени готовятся одинаково, поэтому мы с лёгкостью можем их объединить и запечь вместе. Готовое блюдо можно посыпать сыром, если есть желание)).
Кабачки в соевом соусе в духовке
Полезный и вкусный овощной гарнир к вашему обеду. Кабачки запекайте духовке с добавлением чеснока, соевого соуса и растительного масла. Соевый соус придаст овощам не только замечательный вкус, но и карамельную корочку.
Жареный батат на сковороде
Вкусный и оригинальный гарнир или самостоятельное блюдо. Жареный батат по вкусу похож на картофель, тыкву и морковь одновременно. Он крахмалистый, чуть сладковатый и очень вкусный. Если вы первый раз в жизни купили батат и не знаете, как его приготовить, то просто пожарьте батат на сковороде. Блюдо подойдёт для вегетарианцев и для постящихся.
Запеченная квашеная капуста в духовке
Если вы не знали, то из квашеной капусты можно приготовить вкусный гарнир к мясу или рыбе. Благодаря запеканию капуста становится мягкой и нежной на вкус, уходит сильная кислинка и солоноватость. Я еще люблю запекать ее с рисом - крупа вбирает в себя аромат капусты и становится бархатной на вкус. По желанию добавляйте репчатый лук вместе с капустой или немного чеснока уже перед окончанием запекания. Обязательно промывайте квашеную капусту, чтобы удалить соль и кислый рассол. Подавайте ее со сметаной или соусом «Тартар», чесночным соусом.
Рассыпчатый рис в мультиварке Редмонд (без масла)
Рис - один из самых популярных гарниров, он сочетается с любым мясом, птицей, рыбой или овощами. Сегодня я предлагаю приготовить его в мультиварке - это намного проще, чем варить рис в обычной кастрюле: не нужно контролировать процесс и следить, чтобы он не пристал ко дну. Мультиварка сама сварит рис, без нашего участия. Сливочное масло при желании можно добавить сразу в тарелку по своему вкусу.
Капустные листья в кляре
Никогда ранее не жарила капусту в кляре, получилось прикольно. Кляр мягкий и пышный, капустный лист - слегка аль-денте, ощущается хрустом. Если хотите, чтобы листья были мягкими внутри, надо их сначала немного приварить. Можно есть такую капусту со сметанным соусом или подать в качестве гарнира.