Зеленый овощной гарнир
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Тем, кто предпочитает легкие гарниры, предлагаю приготовить зеленый овощной. Тушеная молодая белокочанная капуста со шпинатом создаёт отличную гамму вкуса, а чеснок придает блюду небольшую остроту. Если будете использовать не молодую капусту, тушите её дольше.»
Приготовление
- из 7
Соберите ингредиенты для приготовления зеленого овощного гарнира.
- из 7
Чеснок очистите, нарежьте и выложите на сковороду с разогретым растительным маслом. Слегка поджарьте, до появления легкого запаха.
- из 7
Белокочанную капусту нарежьте и выложите в сковороду. Налейте 2-3 столовые ложки воды. Посолите, поперчите по вкусу.
- из 7
Накройте сковороду крышкой и тушите капусту на среднем огне 8-10 минут, до уменьшения в объеме.
- Реклама
- из 7
После нарежьте шпинат и зеленый лук и выложите в сковороду с капустой и чесноком.
- из 7
Тушите перемешивая еще 2-3 минуты и выключайте.
- из 7
Зеленый овощной гарнир готов.
Похожие рецепты
Все рецепты: Гарниры →
Булгур в сливках
Многие обходят булгур стороной, а зря. Из него можно приготовить очень вкусный гарнир в сливочном соусе. После приготовления булгура со сливками вы обязательно полюбите эту крупу!
Жареная молодая капуста в кляре на сковороде
Молодая ранняя капуста готовится очень быстро и у нее более нежный и мягкий вкус, чем у белокочанной капусты более поздних сортов. Поэтому летом такое блюдо может приглянуться тем, кто хочет какого-то овощного разнообразия в домашнем меню. Молодую капусту в кляре приготовить можно на ужин как самостоятельное блюдо или на обед как вариант овощной закуски либо гарнира. И даже на завтрак такая капуста вполне будет хороша сама по себе или со сметаной. Попробуйте обязательно. В охотку съедается моментально!
Сливочный рис на гарнир
Простой способ приготовить вкусный рисовый гарнир. Если вы не любите рассыпчатый рис, а любите более вязкий рисовый гарнир, то этот покорит ваше сердце! Главное, взять хороший, качественный круглозёрный рис. А уж сливки и сливочное масло сделают этот гарнир просто божественным. Рис получается настолько вкусным, что может быть и самостоятельным блюдом.
Кускус со шпинатом
Невероятно вкусный гарнир из кускуса и шпината можно подать даже в дни Поста. Вы удивитесь, насколько идеальным получается микс этих двух ингредиентов. Для яркости вкуса добавляйте обжаренный лук и обычные специи, приправы. Тем, кто любит пикантные ароматы, рекомендую добавить и спрессованный зубчик чеснока - вкус блюда станет более насыщенным. Помните, что кускус готовится буквально 5-6 минут, но желательно оставить его под крышкой для набухания еще на 5-10 минут, когда выключите нагрев. Затем крупу обязательно вспушите вилкой, аккуратно перемешайте.
Вареная кукуруза с сахаром
Нежная, сочная и горячая кукуруза в початках - любимое многими сезонное угощение. Не всегда попадается кукуруза настолько сладкая, как хотелось бы. Поэтому я варю её с добавлением сахара - и любая кукуруза получается сахарной и вкусной. Попробуйте!
Жареная морковь с чесноком
Вы удивитесь, но сочную и красочную закуску или вкусный гарнир к мясу, птице можно приготовить из обычной моркови! Вам понадобится лишь 15 минут вашего времени и пара ингредиентов. Соус манго вы можете заменить 1 ст.л. меда или сахарного песка - сладость смешается с соленостью соевого соуса и получится замечательный карамелизированный соус. Петрушку можно заменить укропом или зеленью сельдерея, зеленым луком. Если вы обожаете острые вкусы, то добавьте в самом конце пару ломтиков острого красного перца. Подавайте закуску в горячем виде с запеченным или жареным мясом, птицей, кроликом или колбасными изделиями.