Гречка с куриным филе
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Гречка - крупа на все времена. Помню, как раньше, в трудные времена, ее продавали только по талонам и для диабетиков. Это практически единственная крупа, содержащая в своем составе железо, которое легко усваивается. Ее можно готовить на гарнир и как полноценное блюдо с мясом и овощами. Сегодня готовим гречку с куриным филе. Много времени на это не понадобится, и мясо получается мягким, и крупа рассыпчатой.»
Приготовление
- из 10
Нам понадобятся все продукты по списку.
- из 10
Куриное филе нарезать произвольными кусочками.
- из 10
Лук и морковь измельчить. Морковку можно и натереть, если кто любит. Я предпочитаю нарезать вручную.
- из 10
Эту кашу удобнее всего готовить в казане, а мне нравится антипригарный ковшик. Разогреть в нем растительное масло и обжарить куриное филе до легкой золотистости. Посолить.
- Реклама
- из 10
Добавить измельченные лук и морковь. Обжарить три минутки, помешивая. Добавить любимые специи.
- из 10
Влить 150 мл кипяченой воды. Довести до кипения, закрыть крышкой и потушить почти до полного выкипания воды.
- из 10
Добавить промытую гречку и снова залить водой. Соотношение воды и гречки - 1:2. Я готовлю все на глаз. Довести до кипения, уменьшить огонь и томить под крышкой, пока крупа не станет разваристой.
- из 10
Любителям вязкой каши можно влить побольше воды. Довести кашу до вкуса, если нужно - подсолив.
- Реклама
- из 10
Гречка с куриным филе готова. Подавайте ее с овощами, соленьями.
- из 10
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Все рецепты: Гречка (вторые блюда) →
Гречка со шпинатом
Весьма необычная версия постной гречневой каши - со шпинатом и репчатым луком. Вкус на любителя, но попробовать такую кашу однозначно стоит!
Гречка со свиным мясом в духовке
Отличный способ приготовления гречки с мясом в духовке. Для этого блюда лучше всего подойдет свинина, но возможны варианты...
Гречка по-купечески в мультиварке со свининой
Гречка по-купечески в мультиварке со свининой - одно из самых сытных и полезных полноценных блюд для семейного обеда. Рекомендую!
Гречка со свиным фаршем в мультиварке
Отличный рецепт приготовления гречки с фаршем в мультиварке. Вкусно, сытно и питательно!
Гречка со свиным фаршем
Отличный рецепт приготовления гречки с мясным фаршем в кастрюле.