Гречневая каша с черносливом
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Удивительный вкус гречки с черносливом понравится вам с первой ложки! Каша приобретает легкий привкус копчености вкупе со сладкой ноткой - их особенно ярко оттеняет сливочное масло. Обязательно попробуйте и угостите своих детей - им это блюдо тоже придется по душе. Чернослив лучше всего приобретать без косточек. Замачивать его не нужно, при варке он набухнет и разварится, станет сочным, бархатистым на вкус. Вместо сливочного масла можно использовать качественное кокосовое.»
Приготовление
- из 6
Продукты для приготовления гречневой каши с черносливом - перед вами!
- из 6
Гречневую крупу переберите, удаляя пережаренные черные зерна. Промойте ее в воде.
- из 6
Всыпьте в ковш, казан или кастрюлю с антипригарным дном. Нарежьте мелкими кубиками чернослив без косточек и добавьте в емкость вместе с солью.
- из 6
Влейте горячую воду и поместите емкость на плиту. С момента закипания отварите кашу 15 минут на среднем нагреве.
- Реклама
- из 6
Затем добавьте сливочное масло, перемешайте всё содержимое емкости. Накройте крышкой и оставьте гречневую кашу для набухания и пропаривания еще на 5 минут.
- из 6
После чего выложите гречневую кашу с черносливом в тарелки и подайте к столу горячей. По желанию можно дополнить ее мясным блюдом, колбасой, паштетом, различными соусами и т.д.
Похожие рецепты
Все рецепты: Гречка (вторые блюда) →
Гречка с авокадо и яйцом
Если вы, как и я, любите гречневую кашу, то предлагаю приготовить вкусный, сбалансированный завтрак из гречки, авокадо и яйца. В этом завтраке гречка служит источником сложных углеводов, яйцо - белка, и авокадо - жиров. Завтрак получается достаточно сытным, в принципе, каким и должен быть.
Гречка с пармезаном и яйцом
Предлагаю разнообразить обычную гречневую кашу сыром Пармезан, соусом "Песто" и дополнить блюдо отварным яйцом. Такой вариант может быть как сытным сбалансированным завтраком, так и самостоятельным ужином. Сыр Пармезан придает гречке интересный, пикантный вкус. А соус "Песто" делает ее более ароматной, с приятным вкусом базилика и чеснока. К такой гречке я добавила отварное яйцо, но можно подать яйцо-пашот или скрэмбл.
Гречка с тушенкой по-купечески
По этому рецепту вы приготовите ароматную, рассыпчатую и очень вкусную гречневую кашу. Тушенка может быть любой, у меня была говяжья. Блюдо простое и много времени на приготовление у вас не займет. При этом вы накормите семью отличным сытным ужином.
Гречка с мидиями
Предлагаю вам попробовать аппетитный вариант гречневой крупы с мидиями - от такого блюда вы точно останетесь в восторге! Готовится гречка обычно за 20 минут и сдабривается сливочным маслом, а вот мидии добавляются в замороженном виде буквально в середине варки. Если вы решите приготовить мидии в ракушках, то их желательно отварить отдельно и подать уже к столу в тарелках с гречкой - это исключит попадание мелких кусочков раковин в кашу. Можно дополнить блюдо различными соусами, свежей зеленью, пряностями и приправами по вашему вкусу.
Гречка с тушенкой и грибами
Простой, быстрый и сытный ужин. Такой рецепт выручит, когда не хочется долго возиться на кухне, а накормить близких просто необходимо.
Гречка с тушенкой и овощами на сковороде
Сытное блюдо из самых доступных продуктов. Овощи берите по сезону и своему вкусу. Кабачки вы можете заменить на баклажаны или тыкву, болгарский перец - на помидоры, а вместо моркови использовать корень сельдерея или пастернака. Зимой вполне можно заменить свежие овощи замороженными. Меняя овощи, вы каждый раз будете получать новые оттенки вкуса.