Гренки с фаршем на сковороде
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Остался вчерашний батон? Приготовьте ароматные гренки с фаршем на завтрак, например, в выходной день. Ваши мужчины будут в восторге! Для рецепта используйте куриный фарш, у меня - из филе, он быстро жарится и гренки будут готовы за считанные минуты. С одной стороны получится сочный прожаренный фарш, с другой - хрустящая корочка батона.»
Приготовление
- из 10
Перед вами все необходимые ингредиенты для приготовления гренок с фаршем на сковороде.
- из 10
Куриный фарш смешайте с мелко нарезанным репчатым луком. Лук придаст фаршу сочность.
- из 10
Добавьте соль и черный перец, хорошо перемешайте начинку для гренок.
- из 10
Вчерашний батон нарежьте средними по толщине ломтиками.
- Реклама
- из 10
Намажьте фарш на каждый ломтик батона. Слишком толстый слой фарша не делайте, при обжарке он может отвалиться.
- из 10
Взболтайте куриные яйца вилочкой, добавьте чуть соли и черного молотого перца. Окуните гренки с обеих сторон в яичный кляр. Сковорода с маслом должна быть уже разогрета.
- из 10
Выкладывайте гренки с фаршем на разогретую сковороду фаршем вниз. Обжаривайте 4-5 минут на среднем огне. Если необходимо, долейте еще немного масла.
- из 10
Когда фарш подрумянится, переверните гренки и жарьте с обратной стороны еще пару минут.
- Реклама
- из 10
Готовые бутерброды горячими подавайте к столу. Налейте кофе или чай, зовите семью!
- из 10
Вкусные, нежные, ароматные... Такие гренки с фаршем станут прекрасным началом дня.
Похожие рецепты
Все рецепты: Гренки →
Луковые гренки на сковороде
Гренки разные бывают и они все хороши, на завтрак или в качестве перекуса. От жареного хлеба в яйце не откажется даже привередливый ребенок. Я предлагаю сделать ароматные и пикантные гренки с зелёным луком. В отличие от гренок с репчатым луком, они более нежные и не такие ядрёные. Для приготовления можно взять батон, багет, чиабатту или тостовый хлеб. Причём для гренок можно взять и не совсем свежий хлеб. Можно добавить немного сыра, но это по желанию и возможности).
Гренки с медом
Гренки - это всегда вкусный и сытный завтрак или полдник на скорую руку. Предлагаю приготовить их с медом, тогда они станут еще и отличным десертом для взрослых и детей.
Сладкие сухарики
Сладкие хрустящие сухарики из багета (или батона), которые отлично подойдут к чашечке чая или кофе. Детям такие сухарики заходят на ура! Поэтому если есть батон или багет и хочется чего-то сладкого и хрусткого, то смело готовьте вкусняшку!
Чесночный хлеб на мангале
Чесночные гренки из чёрного хлеба - это достаточно популярная закуска к пенному. Такой хлеб можно встретить в меню кафе, баров и ресторанов. Можно похрумкать ароматным хлебом и без слабоалкогольного напитка. У меня дети любят, готовлю всегда большую порцию. Приготовление хлеба с чесноком на мангале имеет множество преимуществ: на решётку помещается сразу большое количество гренок, в отличие от домашней сковороды; масла уходит в разы меньше; можно готовить на природе на большую компанию перед приготовлением шашлыка; посуда и плита остаются чистыми)). Хлеб лучше брать цельной буханкой, без добавок. Нарезать следует достаточно толстенькими брусочками, так они получатся с хрустящей корочкой и с мягким центром. Подавайте жареный хлеб с любимым соусом, я сделала майонез со сметаной и зеленью.
Гренки с маслом и чесноком в духовке
Простейшее блюдо (а блюдо ли?... особенно учитывая процесс приготовления...), с которым справится и ребенок, как бы это банально ни звучало. На приготовление гренок со сливочным маслом в духовке уйдут считанные минуты, а по итогу вы получите вкусный и ароматный хлеб, который можно съесть просто так, подать к супу/борщу или к любому второму блюду, а также подать в качестве закуски.
Гренки со сгущёнкой
Уже сто лет не готовлю сладкие гренки, потому что больше нравятся подсоленные. Попробовав эти гренки, я изменю своему вкусу и буду чередовать рецепты. Яичная смесь со сгущенкой отличается от смеси с добавлением обычного молока. Она более густая и хорошо обволакивает хлебные кусочки, к тому же на вкус гренки получаются более молочными. Можно добавить в яичную основу немного корицы или ванилина, получится ещё интереснее, но это уже на усмотрение.