Гренки с тертым картофелем и сардельками

Приготовление

1. 1

   из 12 Готово

   Гренки с тертым картофелем и сардельками стали для меня просто открытием. Даже не думала, что из таких простых продуктов можно приготовить завтрак, который покорит всю семью.

   Из-за присутствия в блюде тертого сырого картофеля, оно немного напоминает драники, но благодаря другим ингредиентам, оно все же имеет другой вкус. К картофелю добавляются тертые сардельки, по сути можно применять любые колбасные изделия. Для скрепления используются яйца и майонез, также обязательно добавляется зелень, куда без нее. Полученной смесью покрывают толстым слоем одну сторону батона, после все изделия панируются в яичной смеси и жарятся в сковороде, как обычные гренки.

   Обязательно попробуйте! Возможно, это блюдо станет также и вашим любимым завтраком...

   
2. 2

   из 12 Готово

   Клубни картофеля очистите от верхнего слоя, ополосните, натрите на терке с мелкими отверстиями. Стружку картофеля посолите, чтобы она пустила сок. Затем отожмите часть сока руками, чтобы смесь не была водянистой, но и сильно сухой делать ее не нужно.

   
3. 3

   из 12 Готово

   Сардельки освободите от пленки, измельчите их аналогично картофелю.

   
4. 4

   из 12 Готово

   Два компонента соедините между собой в одной емкости, вбейте одно яйцо, тщательно перемешайте, чтобы яичная смесь обволокла основной состав. Второе яйцо оставьте для панировки.

   
5. Реклама
6. 5

   из 12 Готово

   Зелень ополосните, меленько покрошите, закиньте в емкость, туда же добавьте необходимое количество майонеза, соль и перец по вкусу.

   
7. 6

   из 12 Готово

   Когда все продукты добавлены, массу тщательно перемешайте.

   
8. 7

   из 12 Готово

   Далее нанесите ее толстым слоем на одну сторону ломтиков батона.

   
9. 8

   из 12 Готово

   Яйцо, которое оставляли, разбейте в глубокую миску, хорошо расколотите его венчиком, немного присыпьте солью.

   
10. Реклама
11. 9

    из 12 Готово

    На плите разогрейте просторную сковороду, смазанную маслом. Каждую заготовку опустите в яичную смесь только одной стороной, той, которая без начинки.

    
12. 10

    из 12 Готово

    После этого бутерброды обжарьте с обеих сторон до румяности, переворачивая их с помощью лопатки.

    
13. 11

    из 12 Готово

    На стол гренки с тертым картофелем и сардельками подавайте в теплом виде, хотя после остывания они продолжают оставаться вкусными.

    
14. 12

    из 12 Готово

    Приятного аппетита!