Суп из сушеных белых грибов

Приготовление

1. 1

   из 6 Готово

   Белые грибы обладают исключительно деликатесным ни с чем не сравнимым вкусом и ароматом. Причем в сушеном виде эти качества проявляются даже сильнее, придавая блюдам особую изысканность.

   Белый гриб особенно популярен в Италии, Франции и, конечно же, в России. И мы будем готовить простой и вкусный суп из сушеных белых грибов в лучших традициях нашей национальной кухни. Все гениальное просто... и вкусно!

   Для приготовления грибного супа из сушеных белых грибов подготовьте продукты по списку.

   
2. 2

   из 6 Готово

   Замочите грибы в стакане теплой воды на 15 минут.

   
3. 3

   из 6 Готово

   Нарежьте лук кусочками и обжарьте на растительном масле с тимьяном и черным перцем.

   
4. 4

   из 6 Готово

   Доведите до кипения 1,5 литра воды, добавьте набухшие грибы (если куски крупные - нарежьте помельче) вместе с грибной водой. Добавьте лук, лавровый лист, укроп, посолите по вкусу и варите 10 минут. Затем добавьте кубики картофеля и лапшу.

   
5. Реклама
6. 5

   из 6 Готово

   Варите до полной готовности еще примерно минут 10. Суп из сушеных белых грибов готов!

   
7. 6

   из 6 Готово

   Перед подачей дайте супу настояться в кастрюле под крышкой минут 30. При желании можно заправить суп сметаной или жирными сливками!