Суп с шампиньонами и перловкой

Приготовление

1. 1

   из 6 Готово

   Предлагаю приготовить легкий, но сытный суп с грибами и перловкой. Он отлично подойдет людям, сидящим на диете, а также в пост. Можно использовать овощной бульон, а можно варить и просто на воде.

   Грибы необходимо заранее обжарить на небольшом количестве подсолнечного масла. У меня были маленькие грибы, поэтому в суп их клала целиком. Если у вас крупные, просто нарежьте, как удобно.

   Для приготовления постного грибного супа из шампиньонов с перловкой подготовим продукты по списку.

   
2. 2

   из 6 Готово

   Лук, чеснок, морковь и сельдерей нарежем. Обжарим на небольшом количестве подсолнечного масла.

   
3. 3

   из 6 Готово

   Добавим нарезанный картофель, промытую перловую крупу и молотый имбирь. Добавим воду и варим до готовности крупы.

   
4. 4

   из 6 Готово

   Когда крупа сварится, добавим грибы. Проварим пару минут.

   
5. Реклама
6. 5

   из 6 Готово

   Солим, перчим по вкусу. Приправим зеленью. Постный грибной суп с шампиньонами и перловкой готов. Дадим чуть настояться и подаем.

   
7. 6

   из 6 Готово

   Приятного аппетита!