Каша из красной чечевицы с морковью и изюмом
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
Приготовление
- из 9
Чечевица на нашем столе не частый гость, а между тем это самый экологически чистый продукт, который широко используется в кулинарии разных народов для приготовления супов, гарниров, салатов и других блюд. Красная чечевица очень быстро готовится, отлично усваивается нашим организмом и заменяет хлеб, так как очень сытная. Сегодня хочу предложить вам приготовить очень вкусный гарнир с добавлением изюма и моркови: отличное блюдо для поста и вегетарианцев.
Для приготовления этого блюда нам понадобится красная чечевица, морковь, лук, изюм, карри, корица, коньяк, чёрный перец, соль и кукурузное масло.
- из 9
Морковь и лук нарезать мелкими кубиками. Изюм промыть и залить коньяком, добавить ложку воды.
- из 9
В сковороде разогреть кукурузное масло, обжарить лук с морковью пока лук станет прозрачным.
- из 9
Промыть чечевицу, добавить её к овощам, также добавить корицу, карри и изюм.
- Реклама
- из 9
Добавить в сковороду воду, закрыть крышкой и варить до готовности чечевицы 15 минут.
- из 9
Готовую кашу из чечевицы посолить и поперчить по вкусу, а затем хорошо перемешать.
- из 9
Подавать как самостоятельное блюдо.
- из 9
Приятного аппетита!
- Реклама
- из 9
Похожие рецепты
Все рецепты: Каши →
Льняная каша
Вкусная и очень полезная каша из льняной муки придется по вкусу всем сторонниками здорового образа жизни и не только!
Пшеничная каша на воде
Из всех видов каш, пшеничная каша - моя самая любимая, люблю готовить ее на воде. Вместо воды можно взять молоко. Нравится ее вкус, запах, консистенция, а уж о полезности и говорить не приходится. Главное, правильно выбрать крупу. Она бывает двух видов помола - более крупная и совсем мелкая. Я всегда стараюсь выбирать более крупный помол, тогда каша получается рассыпчатой. А из более мелкого помола, тем, кто любит, можно сварить вязкую кашу. Прекрасный завтрак или гарнир вам обеспечен!
Пшеничная каша на молоке и воде в мультиварке
Пшеничную кашу можно варить несладкую или сладкую. Можно варить на воде, а можно на молоке. Но даже если брать не сладкий вариант, лично мне нравиться готовить её с добавлением молока. Пшеничная каша с молоком имеет более нежный вкус, особенно если она приготовлена в мультиварке.
