Кукурузная каша на кокосовом молоке
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Такую кашу вполне можно приготовить на завтрак, даже если совсем нет времени - мне показалось, что она сварилась даже быстрее манки. Конечно, многое зависит от помола крупы. Также стоит знать, что чем мельче помол, тем с большим удовольствием крупа сбивается в комочки. Если нет опасности поцарапать покрытие сотейника - вполне можно использовать обычный венчик для помешивания.»
Приготовление
- из 6
Возьмите все необходимые продукты для приготовления кукурузной каши на кокосовом молоке. Я использую концентрированное кокосовое молоко, оно достаточно жирное и ароматное. Поэтому беру одну часть молока и одну часть воды. Если ваше молоко не концентрированное, можно использовать весь объем, а именно 250 мл.
- из 6
В сотейник влейте кокосовое молоко и воду. Поставьте на огонь, подогрейте и добавьте сахар. Помешайте и ждите пару минут.
- из 6
Аккуратно добавляйте кукурузную крупу и на этом же этапе начинайте непрерывно все перемешивать.
- из 6
Добавив почти всю крупу, подождите несколько минут. Также добавьте корицу и соль для баланса. Каша начинает густеть и, возможно, не нужно добавлять больше крупу. Помешивая, проварите еще пару минут и убирайте с огня.
- Реклама
- из 6
В горячую кашу добавьте вяленую клюкву, перемешайте и переложите в тарелку. Перед самой подачей присыпьте миндальными лепестками.
- из 6
Кукурузная каша на кокосовом молоке получилась очень вкусной и ароматной. Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Все рецепты: Каши →
Жидкая кукурузная каша на воде
Яркая и вкусная! Нежнейшая каша из кукурузной крупы! А также очень питательная и полезная, поэтому она обязательно должна быть в рационе как взрослых, так и детей.
Пшенная каша без горечи
Пшенная каша - это очень вкусно, но иногда она горчит. Чтобы избавиться от этой горечи, нужно знать некоторые секреты, которыми я сегодня хочу поделиться с вами. Первым делом крупу тщательно промывают, меняя воду до тех пор, пока она не будет полностью прозрачной. Затем варят пшено в течение минуты и сливают воду, именно данная манипуляция убирает горечь, присущую пшену. Ещё существует один вариант, когда пшено сначала заливают на 10-15 горячей водой, а затем только варят. В конце приготовления в кашу добавляют кусочек сливочного масла, которое делает её ещё более вкусной и ароматной.
Вязкая пшенная каша на молоке
Приготовим очень вкусную молочную пшенную кашу. Количество ингредиентов в рецептуре указано в таких пропорциях, чтобы в итоге у нас получилась каша, вязкая по консистенции. Надо помнить, что в вязкой каше зерна пшена получаются хорошо набухшими и разваренными, но в то же время, они между собой слипшиеся, что и отличает вязкую кашу от каши рассыпчатой. Такая каша будет держаться горкой и не будет расползаться на тарелке.
Кукурузная каша с луком и морковью
Предлагаю разнообразить своё повседневное меню вкусной кукурузной кашей с луком и морковью. Данное блюдо - постное, но сытное, к тому же готовится достаточно просто. Лук с морковкой можно жарить прямо в кастрюле, где будем варить кашу. Это очень удобно, ведь не придётся задействовать много посуды. Подавать такое блюдо лучше в тёплом виде, пока каша не загустела.
Кукурузная каша с сухофруктами (курагой)
Для сегодняшнего варианта я взяла курагу, вы можете использовать любые другие сухофрукты по своему вкусу. Сочетание кукурузной крупы, сваренной на основе молока, и кураги делает блюдо идеальным. Кукурузная каша с курагой отлично подходит для завтрака, к тому же детки её обожают. Только подавать её лучше в тёплом виде, сразу или через 5-10 минут после приготовления, пока она не загустела.
Пшенная каша с рыбой
Для сегодняшнего варианта я взяла хека, вы можете использовать любую рыбу по своему вкусу. Сочетание пшенной каши и рыбы мне понравилось, а добавление лука и моркови делает блюдо более ярким и вкусным. Также вы можете добавить любые другие овощи и специи по своему вкусу. Подавать к столу пшенку с рыбой можно со свежими овощами, соленьями, зеленью. Рецепт очень простой в приготовлении, поэтому если времени мало, берите на заметку и готовьте с удовольствием.