Пшенная каша на воде в мультиварке-скороварке
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Пшенная каша, приготовленная на воде, отлично подходит в качестве гарнира на обед или ужин. Она получается рассыпчатой и вкусной. Пшенная крупа обладает большой питательной ценностью, поэтому стоит включить её в свой рацион.»
Приготовление
- из 8
Для приготовления пшенной каши на воде в мультиварке-скороварке подготовьте необходимые ингредиенты. При выборе пшена необходимо потрясти упаковку и внимательно рассмотреть зернышки. Выбирайте пшено равномерно желтого цвета, без примесей.
- из 8
Пшено промойте горячей водой. При этом смоется налет, покрывающий каждое зернышко. Если пшено не промыть, то каша будет горчить. Затем слейте с пшена всю горячую воду.
- из 8
В чашу положите кусочек сливочного масла. Добавьте немного сахара и щепотку соли.
- из 8
В чашу выложите промытое пшено.
- Реклама
- из 8
Налейте воды и перемешайте. Поставьте чашу в мультиварку-скороварку. Закройте крышку и включите режим "Молочная каша". Если такого нет, то подойдет режим "Рис". Время поставьте на 20 минут. При приготовлении скороварка сама должна сбросить давление.
- из 8
Готовую кашу подержите еще минут 10 в закрытой мультиварке-скороварке. Пшенная каша на воде получается густой и очень ароматной. Ели хотите получить более жидкую кашу, то добавьте больше воды. У меня пропорция - 1:3. Но можно сделать 1:4 или 1:5.
- из 8
Готовую кашу разложите в тарелки и подавайте к столу.
- из 8
Приятного угощения!
Похожие рецепты
Все рецепты: Каши →
Жидкая пшенная каша на воде
Чтобы получить жидкую кашу из пшена, соблюдайте пропорцию 1:3. То есть на один стакан пшена приходится три стакана жидкости (молока или воды). Время варки может разниться, зависит от производителя, обработки крупы. Если прежде в кулинарных пособиях указывались 45 минут варки для пшена, то современный продукт готов к употреблению, как правило, намного быстрее.
Мамалыга из кукурузной крупы по-грузински
Мамалыгу по-грузински "гоми" готовят, в основном, из белой кукурузной крупы и с добавлением кукурузной муки, но желтая мамалыга радует глаз и не перестает быть мамалыгой. Мамалыгу принято подавать с сыром, но можно подать готовое блюдо с творогом и зеленью. Мамалыга может быть отдельным блюдом на столе, или как дополнение к мясу, даже заменителем хлеба.
Вязкая рисовая каша на молоке в мультиварке
Мультиварка - идеальная кухонная техника для приготовления каш. Молоко не убежит, каша не пригорит, если правильно выбран режим приготовления. И перемешивать кашу часто не нужно. К тому же каша в мультиварке получается нежной, вкусной, мягкой, хорошо пропаренной, так как она готовится в герметично закрытой посуде. Для рисовой каши лучше использовать круглый рис или даже дробленый. А для усиления вкуса в рисовую кашу можно добавить распаренный изюм или курагу и масло, которое добавит сливочный вкус блюду.
Жидкая пшенная каша с салом
Количество сала в каше из пшена запросто можно менять по своему вкусу. Желаете пожирнее, питательнее - добавляйте сала побольше. Шампиньоны здесь - скорее, для наполнения простого блюда, то есть продукт произвольный (можно заменить более ароматными лесными грибами).
Рисовая каша на сухом молоке
Если любите молочные каши, то от рисовой вы точно не откажетесь. Конечно, варится она не так быстро, как, к примеру, овсяная или манная, но и стоять все 20 минут у плиты не нужно. Главное, всё сделать правильно, и каша получится идеальной. Еще немаловажно готовить это блюдо в правильной посуде. Советую взять толстостенный сотейник или с двойным дном, тогда ваша каша будет томиться и никогда не пригорит. Для каши лучше взять круглозерный рис, он мягче и лучше разваривается. Сколько класть сахара или соли, решать только вам, ведь кто-то любит соленую, а кто-то - послаще. Я, к примеру, люблю добавить соль и сахар 1:1 и ем кашу с вареньем. Но это уже дело вкуса.
Пшеничная каша на воде в мультиварке
С появлением мультиварки на моей кухне я практически не готовлю каши в кастрюле, а доверяю этот процесс только ей. Ведь всем известно, что каши в мультиварке получаются отменными, к тому же совершенно не нужно беспокоиться, что каша подгорит или сбежит, главное, выбрать правильный режим и соотношение крупы с жидкостью. Сегодня я расскажу, как я готовлю пшеничную кашу на воде в мультиварке, рецепт очень простой, но свои нюансы всё же имеются.