Сладкий рис с тыквой
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Сладкий рис с тыквой, курагой, яблоками на воде - это замечательное блюдо, которое можно приготовить вместо привычной рисовой каши на молоке. Вкусное, ароматное, яркое блюдо придется по вкусу не только взрослым, но и деткам. По желанию можно добавить немного сахара. Я сахар не использовала - сладости хватило от тыквы и кураги. Блюдо хорошо тем, что можно заменять одни сухофрукты другими - и каждый раз будет вкусно. Изюм, инжир, чернослив, даже финики с вяленой вишней - все можно попробовать добавить к рису.»
Приготовление
- из 8
Соберите продукты для приготовления сладкого риса с тыквой. Тыкву очистите от кожуры и семечек. Рис промойте до прозрачной воды. Курагу промойте и залейте на 10 минут холодной водой, если она очень сухая.
- из 8
Растопите сливочное масло на сковороде и положите тыкву, нарезанную некрупным кубиком. Помешивая, обжарьте тыкву 4-5 минут.
- из 8
Добавьте нарезанную курагу и яблоко, нарезанное кубиком. У яблока предварительно вырежьте семенную камеру и хвостик. Перемешайте, обжарьте еще 2-3 минуты на среднем огне.
- из 8
Высыпьте в сковороду промытый рис.
- Реклама
- из 8
Влейте в сковороду горячую воду, добавьте щепотку соли. Сковороду закройте крышкой и доведите до кипения.
- из 8
Затем сделайте огонь минимальным и варите до полного впитывания воды, минут 20-25. Затем отключите огонь и оставьте сладкий рис с тыквой и фруктами под крышкой еще на 5-10 минут.
- из 8
Аккуратно перемешайте и подавайте на стол. Добавьте в сладкий рис кусочек сливочного масла.
- из 8
По желанию чуть-чуть присыпьте рис молотой корицей. Чуть-чуть, чтобы не перебить ароматной корицей вкус основного блюда. Рассыпчатый нежный рис с мягкими кусочками яблока и тыквы, кисло-сладкой ароматной курагой - это вкусно! Попробуйте приготовить!
Похожие рецепты
Все рецепты: Каши →
Рисовая каша из риса в пакетиках
Если у вас не получалась никогда вкусная рисовая каша, то этот рецепт для вас! Эта каша получается всегда и у всех. Она никогда не подгорит, не убежит и вам особо не стоит задумываться о том, сколько риса и молока нужно, чтобы каша вышла идеальной. Этот способ настолько прост, что справится даже школьник. Кстати, отличная идея научить подростка варить кашу, в жизни пригодится! Удобно ещё и тем, что можно сварить всего пару порций. Из одного пакетика (80 г) выйдет как раз две небольшие порции каши.
Овсяная каша с яйцом
Сегодня на завтрак быстрая и сытная овсяная каша на молоке с яйцом в несладком варианте. Добавление сырого яйца в молочные каши характерно для деревенской кухни. Не знаю как у вас, а у меня бабушка, которая жила в деревне, часто в молочные каши добавляла сырое яйцо. Так каша получается сытнее и нежнее.
Пшенная каша из пакетиков на молоке
Нет ничего проще, чем приготовить пшенную кашу из пакетиков. С этой работой справится даже школьница. И тем не менее есть нюансы, о которых я расскажу в описании рецепта. Пшенная каша на молоке получается нежной, вкусной и чрезвычайно полезной для взрослых и детей.
Пшеничная каша в пакетиках на молоке
Пшеничная каша на молоке - прекрасный завтрак для взрослых и детей. Чрезвычайно полезное, вкусное и сытное блюдо. Чтобы упростить процесс приготовления, возьмите пшеничную крупу в пакетиках, благодаря которым каша не подгорит и не выкипит из кастрюли в процессе варки. Материал, из которого сделаны пакетики, для здоровья не опасен.
Пюре из тыквы и моркови
Пюре из тыквы и моркови у многих ассоциируется с баночкой детского питания для самых маленьких. Я предлагаю рецепт такого пюре, которое подойдет именно взрослым. В тыкву и морковь добавляется немного лука и чеснока. Блюдо приправляется лимонным соком и специями. И завершающий аккорд - любой рассольный сыр по вкусу. Подойдут брынза, фета, моцарелла. Получается ароматное и пикантное блюдо.
Рис с орехами
Даже скучный вареный рис можно обыграть по-новому, если добавить в него орехи. Такую кашу с удовольствием съедят и взрослые, и дети (для детей добавьте немного сахара или меда). Орехи используйте по желанию: грецкие, арахис, фундук и т.д. Я готовлю соленый вариант блюда, но вы можете подсластить его при варке или при подаче в тарелки, например, сахаром, сиропом. Помните о том, что рису нужно дать немного пропариться после варки, чтобы он получился рассыпчатым. Если же вы любите жидкие каши, то добавьте чуть больше воды.