Ячневая каша с грибами
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Простая и быстрая в приготовлении, вкусная и питательная ячневая каша с шампиньонами для разнообразия ваших повседневных обедов или ужинов🙂. Если использовать растительное масло, такое блюдо подойдет для постного меню.»
Приготовление
- из 9
Соберите ингредиенты для приготовления ячневой каши с грибами. Они весьма просты. У меня сегодня свежие шампиньоны, но подойдут любые грибы, на ваш вкус).
- из 9
Крупу предлагаю сварить отдельно. Это, во-первых, ускорит общее время приготовления, во-вторых, грибы останутся именно обжаренными. Если мы будем готовить всё в одной кастрюле/сковороде, грибочки будут больше варёные, менее аппетитные, мне так не хочется🙃. Промойте крупу, залейте водой, доведите до кипения, затем убавьте огонь до среднего, варите до готовности.
- из 9
Тем временем нарежьте мелким кубиком лук, морковь можно мелко нарезать или воспользоваться крупной тёркой, как я).
- из 9
Грибы нарежьте произвольно, как вам нравится.
- Реклама
- из 9
В сковороде разогрейте масло, выложите лук, обжарьте до прозрачности.
- из 9
Добавьте морковь, обжарьте еще пару минут, помешивая.
- из 9
Выложите грибы, обжаривайте всё вместе, периодически помешивая, до готовности. Сковороду лучше взять просторную, чтобы грибы жарились, а не тушились.
- из 9
К этому времени уже сварилась крупа. Добавьте ее к грибам с овощами, посолите, поперчите по вкусу.
- Реклама
- из 9
Ячневая каша с грибами готова!! При подаче можно добавить по желанию свежей зелени. Приятного аппетита🤗).
Похожие рецепты
Все рецепты: Каши →
Каша из гречневого продела на воде
Дроблёная гречка, называемая сечкой или гречневым проделом, немного подзабыта сейчас, поскольку в изобилии есть ядрица. А раньше, во времена СССР, почему-то в некоторых регионах нашей страны был жуткий дефицит гречки-ядрицы, а вот гречневый продел можно было купить. По своим свойствам гречневый продел ничуть не уступает ядрице, но варится быстрее и получается нежнее и воздушнее. В этом рецепте расскажу, как варить гречневый продел на воде.
Каша из гречневого продела на молоке
Молочная каша из гречневого продела - ещё один вариант полезного завтрака. Каша получается густой и однородной, а вовсе не рассыпчатой, как из крупы-ядрицы. Готовить такую кашу можно как сладкой, так и несладкой.
Перловка с жареным луком
Перловая каша с луком - самый простой, но в то же время сытный и полезный гарнир, который сможет приготовить любая начинающая хозяйка. Вот ее и предлагаю сегодня приготовить. Для придания более ароматного вкуса в кашу я буду добавлять сливочное масло и сыр.
Как варить киноа?
Крупа киноа уже давно на пике популярности. Это самый настоящий суперфуд и кладезь витаминов. Врачи диетологи, нутрициологи настоятельно рекомендуют ее вводить в свой рацион. Сегодня хочу рассказать, как вкусно можно приготовить киноа и как, и с чем ее можно подать.
Перловая каша с тыквой на молоке
Предлагаю разнообразить ваши завтраки с помощью яркой осенней тыквы и приготовить молочную перловую кашу. Каша получается очень насыщенной и аппетитной.
Пшеничная каша с тыквой в мультиварке
Полезная и вкусная каша для взрослых и детей станет отличным завтраком или полдником. В сезон тыквы обязательно готовьте такую кашу, а мультиварка послужит вам надежным подспорьем в этом деле.