Кекс ароматный «Глинтвейн»
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
Приготовление
- из 7
Иногда, когда остается стакан или меньше вина - столового или крепленого, белого или красного, полусухого, полусладкого или сладкого, то пристраиваю его в тесто для незатейливых кексов с какими-нибудь фруктами... Добавляю в состав пряности и в шутку называю кекс "Глинтвейн".
В качестве пряностей идут традиционные специи для глинтвейна в разных сочетаниях и соотношениях корица (молотая), ваниль, свежий или сухой имбирь, цитрусовая цедра, кориандр...
Фрукты могут быть свежими (яблоки, груши, сливы, виноград, вишня и т.д.), а также замороженными или консервированными.
Количество сахара подбирайте по вкусу, а точнее, в зависимости от того, насколько сладкое используется вино.
Для кекса "Глинтвейн" подготовьте ингредиенты по списку.
- из 7
Яйца хорошо взбейте с сахаром (тут 1/3 стакана).
- из 7
Сливочное масло растопите, влейте его и вино (тут крепленое вишневое). Перемешайте.
- из 7
Затем добавьте муку с разрыхлителем и выбранными специями (тут корица и сухой имбирь), перемешайте и хорошо взбейте.
- Реклама
- из 7
Переложите тесто в смазанную форму, заглубите выбранные фрукты (тут замороженная вишня) или кусочки фруктов и запекайте при 180-200 градусах до готовности. Время выпечки зависит от высоты теста в форме и от свойств духовки и обычно составляет от 45 минут до 1 часа.
- из 7
Ароматный кекс "Глинтвейн" готов.
- из 7
Приятного чаепития!
п.с. Покажу ещё итог аналогичного кекса, испеченного на белом вине с виноградом без косточек!
Похожие рецепты
Все рецепты: Кексы →
Маффины с яблоками
Домашняя выпечка с яблоками любима многими, согласитесь!? Яблоки доступный круглый год и недорогой продукт, поэтому его используют в выпечке пирожков, тортов, кексов, рулетов и т.д. Сегодня мы займемся выпечкой ароматных маффинов с яблоками. Эти маленькие кексики были с ванилином, следующие обязательно приготовлю с корицей. Пробуйте и вы ... Вкусно!
Лимонный кекс с черносливом
Рецепт вкуснейшего кекса на молоке с лимоном и черносливом.
Овсяно-морковные маффины
Овсяные кексы с морковкой, изюмом и корицей придутся по вкусу всем любителям полезной еды. Попробуйте!
Апельсиновые кексы в силиконовых формочках
Уже меньше месяца осталось до чудного праздника, которого ждут и дети, и взрослые. Новый год - сладко-цитрусовые ароматы повсюду. Апельсины, мандарины - не измененный атрибут этого праздника. Предлагаю Вам эти простые, ароматные, нежные и мягкие апельсиновые кексы. По дому сразу разнесется дивный аромат, и все почувствуют приближение чего-то сказочного и радостного.