Кекс из полбяной муки с шоколадом
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Вкусный и питательный полбяной кекс с горьким шоколадом. А чтобы он стал еще и полезным, мы будем использовать натуральный йогурт и рикотту.»
Приготовление
- из 12
Для приготовления кекса из полбяной муки с шоколадом необходимо подготовить следующие ингредиенты.
- из 12
Шоколад мелко порубить и отправить в морозильную камеру на 30 минут.
- из 12
Яйца взбить с сахаром до пышной светлой массы.
- из 12
Добавить рикотту, йогурт, растительное масло и хорошо перемешать.
- Реклама
- из 12
Муку просеять с разрыхлителем и ввести в тесто. Добавить щепотку соли, ваниль и аккуратно перемешать.
- из 12
Тесто разделить на 2 части. В одну часть добавить какао и шоколад, хорошо перемешать.
- из 12
Форму диаметром 20 см смазать маслом и присыпать мукой. Выложить половину светлого теста в форму.
- из 12
Сверху выложить шоколадное тесто.
- Реклама
- из 12
Затем выложить оставшееся светлое тесто.
- из 12
Выпекать в разогретой до 180°С духовке 50 минут. Готовность проверить деревянной шпажкой.
- из 12
Кекс из полбяной муки с шоколадом готов. Приятного аппетита!
- из 12
Похожие рецепты
Все рецепты: Кексы →
Кранч с творогом и изюмом
Очень вкусная и уютная домашняя выпечка. Тесто получается воздушным, слоистым. Начинка - вкусная и нежная!
Розовый кулич-кекс на томатном соке
Раньше пасхальные куличи выпекали только одного типа - сдобное тесто на свежих дрожжах с обилием сливочного масла и яиц. Но время не стоит на месте и вот уже куличи стали готовить на сухих дрожжах, а также прижились на нашем столе панеттоне, краффины, капкейки, английские крестовые булочки. Это здорово! Разнообразие всегда хорошо. Поэтому предлагаю приготовить кекс - кулич на томатном соке. Тесто немного капризное и долго поднимается, но выпечка получается очень шикарного цвета летнего заката.
Пасхальный кулич «Двойная улитка»
Очень интересный вариант пасхального кулича с джемом внутри и формовкой в виде двух улиток, которые накладываются одна на другую.
Тыквенные кексы из овсяных хлопьев и цельнозерновой муки
Максимально полезные кексы с тыквой. Ну очень вкусные! И готовятся на раз-два, несмотря на то, что ингредиентов используется довольно много.
Краффины с песочной крошкой на Пасху
Изумительно вкусные куличи-краффины из слоеного теста с цукатами, изюмом и ароматом апельсина покорят ваше сердце навсегда! Рекомендую!
Глазурь для куличей на крахмале
Глазурь без яиц в составе. На куличах она очень быстро и хорошо застывает, не липнет, не крошится при нарезании готовых куличей.