Кекс на кефире с вареньем
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Застоялось варенье в холодильнике?? Предлагаю испечь вот такой вот кекс! Тесто для кекса без яиц и сливочного масла. По вкусу кекс - в меру сладкий, слегка влажноватый. Количество сахара зависит от сладости варенья. Можно взять абсолютно любое варенье, которое есть.»
Приготовление
- из 8
Вот всё, что я взяла, чтобы приготовить кекс на кефире с вареньем в духовке.
- из 8
В кефир добавить масло, сахар и варенье.
- из 8
Перемешать.
- из 8
Добавить муку и разрыхлитель.
- Реклама
- из 8
Перемешать.
- из 8
Форму смазать маслом, переложить тесто.
Выпекать при температуре 180 градусов до сухой спички. У меня ушло 30 минут.
- из 8
Нежный кекс на кефире с вареньем готов.
- из 8
Приятного аппетита.
Похожие рецепты
Все рецепты: Кексы →
Банановый кекс без глютена
Ароматный и пряный безглютеновый банановый кекс на рисовой муке. Для данного рецепта лучше всего использовать залежавшиеся черные бананы. С ними будет вкуснее всего. Тростниковый сахар можно заменить на обычный белый, но именно тростниковый придает легкий карамельный привкус.
Кекс на кефире и сметане
Кекс на кисломолочных продуктах получается воздушным, легким и очень вкусным. Случается так, что в холодильнике осталось понемногу кефира и сметаны, тогда соединяем всё вместе и выпекаем этот замечательный шоколадный кекс. Кекс не сильно сладкий, поэтому можно подать его с шоколадным соусом, мороженым или сгущёнкой.
Кексы на кефире с вареньем
Вкусные и пышные кексы с вареньем любимы не только детьми, но и взрослыми. Их можно подать на десерт, в полдник, дать с собой в школу, взять на работу или в поездку. Выпечка получается бархатной на вкус, сочной и влажной. Желательно использовать густое варенье, чтобы тесто идеально его обволокло. Варенье какого вида - выбирайте сами: яблочное, грушевое, малиновое, клубничное и т.д. У меня было варенье из голубики в наличии, поэтому оно и было использовано для кексов. Главное, не добавляйте его слишком много. Я решила заполнять формы тестом, потом вареньем и снова тестом. Если вам нужен вариант попроще, то просто вмешайте варенье в тесто. Но имейте в виду - черничное и голубичное варенье придадут тесту сероватый цвет!
Овсяные кексы на кефире
Готовим овсяные кексы на кефире двух видов: из овсяной муки и из овсяных хлопьев. В готовых кексах вы почувствуете легкую разницу в структуре мякиша, но не во вкусе. Готовятся оба вида кексов очень просто: все ингредиенты смешиваем, тесто раскладываем по формочкам, выпекаем в духовке. Очень удобно использовать для выпекания силиконовые формочки.
Тыквенно-морковные маффины
Сегодня у меня самая настоящая осенняя выпечка - маффины с тыквой и морковью. Вкусная, ароматная выпечка, чашечка горячего свежего чая, интересная книга или фильм - что еще нужно, чтобы хмурый осенний день стал теплым и добрым?
Кекс с персиками
Рецепт кекса со свежими персиками. В тесто можно добавить корицу и любые специи по вашему вкусу. Персики лучше брать не сильно спелые, чтобы не было много сока.