Кекс на сметане в микроволновке
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Если вам захотелось чего-то сладкого на завтрак или перекус, то этот рецепт для вас! Быстрый и простой кекс, с которым справится даже начинающий кулинар. Он получается мягким, вкусным, готовится легко и из самых доступных продуктов. Украсить кекс можно на любой вкус.»
Приготовление
- из 5
Соберите все ингредиенты для приготовления кекса на сметане в микроволновке.
- из 5
В миску разбиваем яйца, добавляем сахар и сметану. Перемешиваем венчиком.
- из 5
Просеиваем в чашу сухие ингредиенты: муку, ванилин, разрыхлитель. Вливаем растительное масло и снова перемешиваем или взбиваем миксером.
- из 5
Тесто разливаем по кружкам на 2/3, в процессе выпечки тесто будет подниматься.
Этого количества теста у меня хватило на 2 кружки объемом 150 мл. Ставим кекс на сметане в микроволновку примерно на 3-4 минуты при 800 Вт. Готовность проверяем деревянной зубочисткой. Воткните ее в середину в теста - если на ней нет комочков, то кекс готов!
- Реклама
- из 5
Украшаем кексы сахарной пудрой или выкладываем кусочек шоколада на еще горячий кекс и распределяем подтаявший шоколад по поверхности кекса.
Похожие рецепты
Все рецепты: Кексы →
Диетические творожные кексы
Готовим диетические кексы из творога с добавлением овсяных хлопьев. Такие кексы отлично разнообразят рацион диабетического питания, а также прекрасно подойдут для низкокалорийной диеты. Изюм можно заменить сушеной или вяленой клюквой. Процесс приготовления прост: творог перебиваем блендером до однородного состояния, добавляем все остальные ингредиенты, раскладываем творожную массу по силиконовым формочкам и выпекаем в духовке.
Куриные маффины ПП
Куриными маффинами называют либо небольшие кексы из несладкого теста, в которое добавлена куриная начинка, либо котлетки из куриного фарша, запеченные в формочках для кексов. Я буду готовить второй вариант, то есть котлетки, похожие на кексы (маффины), подходящие для ПП (правильного питания). Вообще, формулировка правильного питания очень размыта и не имеет строгих рамок. В целом, под ПП понимают некий вариант организации питания, исключающий откровенно вредную пищу (жареное, копчёное, обилие сдобы и прочее), и приготовление блюд в щадящем режиме (отваривание, запекание, тушение). Поэтому мои сегодняшние маффины как нельзя лучше подходят для правильного питания - они содержат полезную курицу, нежирный йогурт и семолину (манку из твердых сортов пшеницы). Куда ещё полезнее?
Маффины с курицей на кефире
Кексы с курицей на кефире, как вариант, можно готовить на завтрак. Это недолго, если с вечера отварить курицу. Если готовить такую выпечку не для завтрака, то можно поджарить немного лука и добавить в тесто, а также поэкспериментировать со специями. Маффины с курицей на кефире вкусны в горячем и в остывшем виде.
Творожно-тыквенные маффины
Тыква и творог - полезные и вкусные продукты. Объединим их? Приготовим нежные маффины с тыквой и творогом? Такая прекрасная свежая и ароматная выпечка всегда будет востребована в кругу вашей семьи. Сахара можно добавить больше, если любите послаще.
Кексы на кокосовом молоке
Вкусные, воздушные, ароматные кексы на кокосовом молоке. Готовить их легко и недолго. Такие кексы подойдут для семейного чаепития и на праздничный стол, если украсить их еще кремом и мятой.
Диетические творожно-кокосовые кексы
Готовим диетические творожные кексы. Такие кексы идеально подойдут для кето диеты, для безглютеновой диеты, также этот рецепт подойдет для диабетического питания. В кокосовой муке нет глютена, а значит она отлично подходит для людей, страдающих целиакией. А сложные углеводы и пищевые волокна, содержащиеся в кокосовой муке, подойдут людям с сахарным диабетом. Кокосовая мука с низким содержанием углеводов отлично подойдет и для кето диеты. Сами кексы получаются вкусными, а также очень сытными и поэтому вряд ли вы сможете много съесть такой выпечки.