Кекс с чёрной смородиной
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
Приготовление
- из 9
Простой и быстрый рецепт приготовления замечательного кекса с черной смородиной. Нежное тесто прекрасно сочетается с ароматными ягодами черной смородины, которые придают кексу приятную кислинку.
К яйцам всыпать сахар и ванилин, взбить до пышности.
- из 9
Добавить сметану, перемешать.
- из 9
Положить мягкое масло, перемешать.
- из 9
Муку перемешать с разрыхлителем, высыпать в смесь и взбить миксером.
- Реклама
- из 9
Положить в тесто смородину, аккуратно перемешать лопаткой. Если используете для кекса замороженную смородину, посыпьте ее небольшим количеством муки и подмешайте к тесту.
- из 9
Дно формы (у меня 28*10) застелить пекарской бумагой, выложить тесто. Выпекать в разогретом до 180 градусов духовом шкафу около 60 минут, до сухой лучины.
- из 9
Дать кексу остыть. По желанию посыпать сахарной пудрой.
- из 9
Кекс с черной смородиной готов. Приятного чаепития!
- Реклама
- из 9
Похожие рецепты
Все рецепты: Кексы →
Шоколадно-кабачковый кекс
Летом, когда на огороде начинают созревать овощи, в том числе и кабачок, я незамедлительно пеку этот потрясающий шоколадно-кабачковый кекс. Повторяю его несколько раз за сезон. Приготовить его не составит особого труда. Кекс получается мягким и нежным, слегка влажным. Шоколадная глазурь только дополняет замечательный вкус шоколадно-кабачкового кекса.
