Кексы «Красный бархат»
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Нежные и воздушные кексы «Красный бархат» станут отличным дополнением к чашечке чая.»
Приготовление
- из 7
Рецепт этих кексов я нашла у американского блогера. Понравилось, что девушка использовала в выпечке крахмал. Как правило, на крахмале выпечка выходит изумительная! С радостью поделюсь с вами рецептом. Кексы получаются действительно бархатными на вкус. Могу сказать, что отныне это мой самый любимый рецепт приготовления известного десерта.
Краситель я использовала AmeriColor - Super Red, гелевый. Как будет с другими красителями - не знаю. В списке ингредиентов указано количество именно данного красителя.
Для приготовления кексов «Красный бархат» подготовим продукты по списку.
- из 7
Яйца взбиваем с сахаром и щепоткой соли в пышную массу.
Затем добавим кефир, ванильный экстракт и масло. Взбиваем.
- из 7
Затем очередь муки, смешанной с какао, крахмалом и разрыхлителем.
Перемешиваем.
- из 7
Добавим краситель. Перемешиваем.
- Реклама
- из 7
Тесто разливаем по формам. Выпекаем в разогретой до 170 градусов духовке 20-25 минут.
Ориентируйтесь по своей духовке! Лучина из готовых кексов будет выходить сухой.
- из 7
Кексы «Красный бархат» готовы.
Вынимаем из формы и полностью остужаем на решетке.
Готовые кексы можно присыпать сахарной пудрой, полить любой глазурью.
- из 7
Вот такие кексы в разрезе: нежные, пушистые! На второй день они еще лучше, еще вкуснее!
Приятного чае- и кофепития!
Похожие рецепты
Все рецепты: Кексы →
Маффины с черной смородиной
Маффины с черной смородиной - очень вкусная, необычайно нежная выпечка, которая идеально дополнит чашечку утреннего чая или кофе.
Кекс фондан (с жидкой начинкой)
Шоколадный фондан - пожалуй, самый популярный десерт. Особенность его в том, что подается он горячим и внутри у него остается жидкий центр.
Шоколадные кексы с нутеллой
Я уже не раз ловила себя на мысли, что единственная выпечка, перед которой я никогда не смогу устоять - это шоколадные кексы. Шоколадные кексы с нутеллой я ела впервые, они такие "пушистые", нежнейшие, ну и конечно, шоколадные-прешоколадные. Естественно, можно попробовать и в центр добавить дольку шоколада, но с пастой мне очень понравилась. Корочка сверху у кексов - с хрустинкой и рассыпчатая, как и мякиш. Настоятельно рекомендую этот рецепт.
Морковный кекс в мультиварке
Вариант приготовления яркого на вид и на вкус кекса из теста на моркови в мультиварке, имеющей режимы "выпечка", "запекание" и т.п.
Постный кекс в мультиварке
Рецепт мультиварочного постного кекса на растительном масле и компоте из любых сухофруктов.
Кексы с курагой
Простой и быстрый рецепт приготовления кексов с курагой в домашних условиях.