Кексы с целыми мандаринами
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Вкусные и простые в приготовлении кексы с мандаринами сделают чаепитие особенным. Ведь внутри у них спрятан сюрприз в виде целого мандарина.»
Приготовление
- из 8
Кексы с цитрусовыми – это вкусная домашняя выпечка с неповторимым вкусом и ароматом. Предлагаю рецепт быстрой, вкусной и оригинальной выпечки к чаю – кексы с целыми мандаринами. Приготовить эти кексы совершенно несложно. Они получаются очень нежными и мягкими, с необычным сюрпризом внутри – ярким и сочным мандарином. Мандарины для кексов нужны маленькие, весом 20-25 г каждый. Начнем готовить?
Подготовим продукты по списку.
- из 8
В небольшой ковш или кастрюлю вливаем молоко, добавляем сливочное масло и шоколад. На небольшом огне, помешивая, подогреваем содержимое, чтобы масло и шоколад растопились. Остужаем до теплого состояния.
- из 8
В емкости для замешивания теста соединяем яйца, сахар, соль и ванильный сахар. Взбиваем миксером.
- из 8
В три приема вливаем остывшую смесь из молока, шоколада и масла, не прекращая взбивать.
- Реклама
- из 8
Теперь всыпаем муку, смешанную с разрыхлителем. Перемешиваем.
- из 8
Тесто получается средним по густоте.
- из 8
В формочки вкладываем бумажные капсулы, вливаем тесто, заполняя на 2/3 объема (можно использовать силиконовые формочки). Мандарины очищаем. В центр каждой формочки выкладываем по целому мандарину, немного притапливая его. Можно положить мандарины, не очищая от кожуры, но это на любителя. Часть кексов я готовила с очищенными, часть - в кожуре. Нам больше всего понравились кексы с очищенными мандаринами.
Формочки с кексами ставим в разогретый духовой шкаф. Печем при температуре 180 градусов 15-25 минут, до сухой шпажки (ориентируйтесь на свою духовку).
- из 8
Нежные и ароматные кексы с целыми мандаринами готовы. Остывшие кексы перед подачей посыпьте небольшим количеством сахарной пудры.
За рецепт спасибо Антонине (sibir77).
Похожие рецепты
Все рецепты: Кексы →
Яблочный кекс с хрустящей корочкой
Хочу предложить вам замечательный яблочный кекс с хрустящей корочкой, который можно предложить для семейного чаепития. Корочка получается благодаря крошке из овсяных хлопьев, которая готовится заранее. Также заранее нужно приготовить начинку. Тесто готовится в самую последнюю очередь. Далее обо всём подробнее.
Постный медовый кекс
Тем, кто придерживается поста, предлагаю испечь очень простой, но вкусный постный медовый кекс. В пост ведь тоже хочется чего-нибудь сладенького к чаю, а такой кекс всегда выручит. Думаю, что для такого кекса в доме всегда найдётся всё необходимое, а приготовить его проще простого.
Сырный кекс с тыквой и куриным филе
Вкусный сырный кекс с тыквенным пюре и курицей может послужить как закуской для праздничного стола, так и сытным перекусом на завтрак.
Магкейк в микроволновке
Магкейк – это отличный вариант для вкусного завтрака, приготовленного за считанные минуты.
Тыквенный кекс с творогом и грецкими орехами
Вкусный тыквенный кекс с орехами и нежной творожной прослойкой разнообразит ваше домашнее чаепитие и наполнит кухню невероятными ароматами.
Маффины с яблоками и корицей
Простой рецепт приготовления вкусных маффинов с корицей и свежими яблоками.