Овсяно-манный кекс с вишней
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Предлагаю вашему вниманию потрясающе вкусный кекс из овсяных хлопьев и манной крупы. Если переживаете, что овсяные хлопья будут сильно хрустеть, то тесто можно оставить постоять на 30 минут. За это время хлопья немного размякнут, а манка набухнет. Кекс получается очень мягким, отлично разрезается на порции.»
Приготовление
- из 9
Для приготовления овсяно-манного кекса с вишней подготовить из списка необходимые ингредиенты.
- из 9
В миску разбить яйца, добавить сахар и хорошо взбить венчиком.
- из 9
Добавить в эту массу сметану комнатной температуры и хорошо размешать.
- из 9
Добавить в миску овсяные хлопья и разрыхлитель, хорошо перемешать.
- Реклама
- из 9
Затем добавить манную крупу и перемешать тесто ещё раз. На этом этапе тесто можно оставить на 30 минут постоять, а можно продолжать готовить.
- из 9
В тесто добавить вишню. Треть ягод я оставила для верха.
- из 9
Форму для выпекания смазать сливочным маслом, вылить в форму тесто. Остаток ягод присыпать крахмалом и разложить ягоды на поверхности. Можно все ягоды сразу добавить в тесто.
- из 9
Духовку разогреть до 180 градусов и выпекать овсяно-манный кекс с вишней 40-45 минут, пока не зарумянится верх. Готовность проверить с помощью деревянной шпажки, она должна выходить из кекса сухой.
- Реклама
- из 9
Остывший кекс посыпать сахарной пудрой. Подать вкуснейший кекс к чаю или кофе.
Похожие рецепты
Все рецепты: Кексы →
Яблочные маффины с пряностями
Интересные маффины с ломтиками ароматных яблок и удивительной посыпкой из сахара с корицей!
Кексы с чёрной смородиной на молоке
Вкуснейшие мягкие кексы с чёрной смородиной, которые подойдут для чаепития в кругу семьи, а также их можно дать ребёнку в школу.
Маффины из полбяной муки с морковью и яблоком
Рецепт вкусных и полезных маффинов.
Творожный кекс с маком
Творожный кекс с маком - очень вкусный и ароматный, а также с необычным золотистым цветом теста благодаря коричневому сахару.
Постные кексы с бананом и яблоком
Замечательная выпечка для семейного меню в пост. Кексы получаются ароматными и очень мягкими.
Пасхальные кексы на сметане
К празднику Пасхи можно выпекать не только куличи, но и вкусные кексы. Они намного меньше по объему и всегда выглядят аппетитно. Небольшими кексами можно угостить всех близких и родных, каждому гостю достанется чудесное угощение в мини-форме.