Постные кексы в силиконовых формочках
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Предлагаю приготовить очень интересные постные кексы. Чтобы сделать вкус выпечки более ярким, предлагаю в рецептуру добавить клюкву и семена подсолнечника. В качестве подсластителя будем использовать натуральный мед, не добавляя сахар. Готовые кексики имеют сбалансированный кисло-сладкий вкус.»
Приготовление
- из 9
Подготовим необходимые ингредиенты для приготовления постных кексов в силиконовых формочках. У меня замороженная клюква - размораживать ее заранее не требуется.
- из 9
Семечки выложим на сухую сковороду и обжарим до легкого золотистого оттенка. Я обычно включаю максимальный огонь и очень активно мешаю семечки ложкой 3-4 минуты.
- из 9
В миску просеем муку и добавим разрыхлитель, соль.
- из 9
Выложим клюкву, обжаренные семечки, мед и зальем растительное масло.
- Реклама
- из 9
Добавим воду. Я использую в рецепте бутилированную воду (не кипячу ее предварительно).
- из 9
Замешиваем достаточно жидкое по консистенции тесто.
- из 9
Которое раскладываем по силиконовым формочкам, заполняя 2/3 объема. Выпекать постные кексы в силиконовых формочках будем в уже разогретой до 180 градусов духовке примерно 25-30 минут, до появления золотистого румянца.
- из 9
Готовые кексы немного охлаждаем. Вкус у них за счет клюквы - с заметной кислинкой, которую уравновешивает достаточно заметный вкус меда.
- Реклама
- из 9
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Все рецепты: Кексы →
Творожные кексы с изюмом в силиконовых формочках
По данному рецепту получаются вкуснейшие творожные кексы, которые готовятся очень просто и быстро. Потребуется всего лишь соединить все ингредиенты, а в конце добавить изюм. Кексы выпекаются в порционных силиконовых формочках в духовке. Это очень удобный способ, который не требует специальной подготовки формочек (их не нужно ничем смазывать или застилать). Подают творожные кексы в остывшем виде во время чаепития. Сладкоежки дополнительно могут их посыпать сахарной пудрой, но я этого не делала, выпечка показалась мне и так достаточно сладкой.
Творожные кексы ПП в силиконовых формочках
Предлагаю приготовить очень вкусные ПП кексы. Тесто приготовим из овсяной муки - эта мука относится к безглютеновым продуктам, поэтому рецепт будет полезен аллергикам и людям, у которых непереносимость глютена. В качестве подсластителя предлагаю использовать мальтозную патоку (у меня ржаная). Этот подсластитель применяют как сахарозаменитель для диабетиков. Но и для здоровых дегустаторов сахар совсем не будет полезен. Патоку можно заменить в таком же количестве натуральным медом. Добавим еще в овсяное тесто творог, дробленые орехи и изюм - и перед нами вкуснейшие ПП кексики.
Кексы с колбасой и сыром в силиконовых формочках
Хотите удивить своих родных? Тогда приготовьте кексы с колбасой и сыром, замешанные на кефире. Выпечка получается очень вкусной и сытной. Она может стать отличной альтернативой пицце, к тому же готовится намного проще и быстрее. Колбасу и сыр можно использовать разных сортов, в моём рецепте - вареная колбаса, но это не принципиально. Также можно в тесто добавить различные специи и травы. Выпекать такие кексы лучше в силиконовых формочках. Выпечка в них не подгорает и отлично вынимается, несмотря на то что формочки ничем не смазываются и не застилаются бумагой.
Кексы с вареньем в силиконовых формочках
По этому рецепту получаются вкуснейшие кексы, которые будут готовы уже через 40 минут. Потребуется лишь соединить все ингредиенты, которые указаны в рецептуре, перемешать, разложить по формочкам и подождать 25 минут, пока они будут выпекаться в духовке. При приготовлении теста к привычным ингредиентам добавим любимое варенье, желательно, чтобы оно было жидким, я добавила клубничное, получилось очень вкусно.
Кексы с грецкими орехами в силиконовых формочках
Предлагаю вашему вниманию рецепт ореховых кексов. Орехи будем использовать грецкие, они отлично подходят для данной выпечки, измельчим их блендером и добавим непосредственно в тесто. Тесто замешаем на основе сметаны, куриного яйца и растительного масла. Взбивать миксером ничего не придётся, достаточно соединить ингредиенты между собой. Разложим тесто по силиконовым формочкам и испечем в духовке. В результате - вкуснейшие кексы с волшебным ореховым ароматом и послевкусием, а также структура теста, о которой можно только мечтать. Обязательно попробуйте!
Кексы с вишней в силиконовых формочках
Предлагаю вам рецепт замечательных кексов с вишней, которые готовятся из простых и доступных ингредиентов. В сезон можно использовать свежие ягоды, а если вы сделали запасы и у вас в морозилке оказались замороженные ягоды - смело готовьте эти кексы. Вишню обязательно нужно освободить от косточек. Я предпочитаю готовить кексы в силиконовых формочках. Во-первых, их не нужно смазывать никаким маслом и кексы легко из них извлекаются, а во-вторых, формочки отлично моются и их можно использовать многократно, к тому же стоят они совсем недорого. Кексы с вишней - отличная выпечка для семейного чаепития.