Пышный кекс на кефире

Приготовление

1. 1

   из 9 Готово

   Кекс на кефире прост в приготовлении: не нужно отделять и взбивать яичные белки в устойчивую пену, достаточно работать ручным венчиком и вводить продукты последовательно. У пышного мякиша ощутим приятный сливочный привкус, но всегда можно ароматизировать ванилью, цедрой, ромом, разнообразить изюмом, орехами или шоколадом.

   
2. 2

   из 9 Готово

   Для приготовления пышного кекса на кефире возьмите продукты по списку.

   
3. 3

   из 9 Готово

   Взбиваем сахар, ванильный сахар, яйца, щепотку соли.

   
4. 4

   из 9 Готово

   Вливаем постное масло с нейтральным ароматом, продолжаем взбалтывать.

   
5. Реклама
6. 5

   из 9 Готово

   Добавляем кефир, размешиваем.

   
7. 6

   из 9 Готово

   Смешиваем 100-200 г муки с разрыхлителем, всыпаем в жидкий состав. Частями прибавляем остальную муку, доводим до однородности. Тесто должно быть густым, текучим.

   
8. 7

   из 9 Готово

   Переливаем тесто для пышного кекса на кефире в форму, выпекаем в раскаленной духовке минут 40 при температуре 180 градусов.

   
9. 8

   из 9 Готово

   Проверяем готовность/сухость, проколов мякиш. Остужаем в емкости.

   
10. Реклама
11. 9

    из 9 Готово

    По желанию посыпаем получившийся пышный кекс сахарной пудрой. Приятного чаепития!