Творожно-морковный кекс
Пошаговый рецепт с фото Автор: Валентина Опубликовано:
О рецепте
«Этот кекс для любителей влажной выпечки и творога. Он получается типа запеканки и отлично разнообразит утреннее чаепитие.»
Приготовление
- из 12
Творожно-морковный кекс понравится тем, кто любит влажную выпечку. Такой кекс разнообразит ваше семейное чаепитие. Если морковка вам попалась очень сочная, то после натирания на тёрке её следует немного отжать, тем самым убирая лишнюю влагу. Чтобы сократить время выпечки, можно взять более широкую форму, чем у меня, так как мой кекс выпекался достаточно долго. Кекс получается вкусным и в меру сладким, немного напоминает запеканку.
- из 12
Для приготовления кекса с творогом и морковью подготовить необходимые продукты из списка.
- из 12
В миске смешать просеянную муку и разрыхлитель.
- из 12
Добавить мягкое сливочное масло, творог и натёртую на мелкой тёрке морковь. Массу хорошо перемешать.
- Реклама
- из 12
Разбить в другую миску яйца, добавить к ним сахар и ванильный сахар.
- из 12
Взбить массу венчиком и частями добавлять творожную массу, не переставая взбивать.
- из 12
В итоге у нас получится масса консистенции густой сметаны.
- из 12
В форму положить пергамент и вылить тесто. Теста получается много, лучше, как я уже отметила выше, взять форму пошире, как для запеканки.
- Реклама
- из 12
Сверху тесто посыпать овсяными хлопьями.
- из 12
Духовку разогреть до 180 градусов и запекать творожно-морковный кекс не менее часа. В моей форме выпекался 1.5 часа.
- из 12
Остудить кекс, затем нарезать на порции. Можно сразу подавать к столу и звать домочадцев.
- из 12
Похожие рецепты
Все рецепты: Кексы →
Кекс с изюмом в хлебопечке
Замечательный кекс с изюмом, испечённый в хлебопечке, разнообразит домашнюю выпечку для семейного чаепития.
Кекс за 1 минуту в микроволновке
Быстрый рецепт шоколадных кексов к чаю. Кексы готовятся в микроволновке в кружке за 1 минуту.
Кексы в микроволновке в силиконовых формах
Гости на пороге, а к чаю нет десерта? Не переживайте, сейчас мы приготовим вкуснейшие быстрые кексы в микроволновке в силиконовых формах.
Пышный кекс на кефире
Пышный кекс на кефире по желанию пекут с сухофруктами, орехами, цукатами, цедрой, ванилью — хороши все варианты.
Постный кекс с изюмом
Рецептов хорошей постной выпечки много не бывает. Сегодня хочу поделиться с вами рецептом простого, но в тоже время вкусного постного кекса с изюмом. Тесто для кекса жидкое, готовится на яблочном отваре - это небольшая изюминка, делающая мякиш ароматным.
Рождественский пирог с сухофруктами и орехами
Самая праздничная и богатая выпечка на Рождество - это рождественский пирог. Хоть это и трудоемко, но очень вкусно!