Шоколадный кекс-пудинг

Приготовление

1. 1

   из 6 Готово

   Рецепт этого - не побоюсь этого слова - божественного пудинга я нашла в интернете. Как истинный шокоголик, конечно, решила пробовать.

   Шокоголики, приветствую вас! Этот десерт - наш наркотик! Это безумно, безумно, безумно вкусно!!! Это так шоколадно и так изысканно, что словами не передать, надо готовить! Этот десерт похож на шоколадную конфету или брауни... В общем, гастрономический оргазм я вам гарантирую!

   Обратите внимание, что форма для выпечки должна быть неразъемная, потому что выпекается пудинг на водяной бане! Если имеется только разъемная, оберните дно формы фольгой, сложенной в несколько раз.

   Кексу-пудингу обязательно надо дать настояться хотя бы ночь: тогда он станет еще богаче на вкус!

   Разрыхлителя в тесте нет!!!

   Масло заранее достаньте из холодильника: оно должно быть мягким.

   За рецепт благодарю Юлию.

   Для приготовления шоколадного кекса-пудинга подготовьте продукты по списку.

   
2. 2

   из 6 Готово

   Смешайте муку, какао, сахар, ванилин, соль.

   Добавьте яйца, мед, молоко и масло.

   Взбейте смесь миксером до однородности либо хорошо перемешайте венчиком.

   
3. 3

   из 6 Готово

   Выложите тесто в форму, застеленную пергаментом.

   Поставьте форму с тестом в форму большего размера, в которую налейте кипяток так, чтобы он доходил до середины формы с тестом.

   Выпекайте в разогретой до 170 градусов духовке 40-50 минут.

   Лучина тут никак не в помощь. Готовность пудинга определяется тем, что он отходит от стенок формы.

   
4. 4

   из 6 Готово

   Вот так должен выглядеть шоколадный кекс-пудинг.

   Выньте его из формы и остудите на решетке.

   В принципе, его уже можно есть. Как же это вкусно!!!

   Но можно добавить калорий и сделать шоколадный соус.

   
5. Реклама
6. 5

   из 6 Готово

   Для соуса просто смешайте молоко и нарезанный мелко горький шоколад.

   На малом нагреве доведите соус до легкого загустения и залейте им кекс-пудинг.

   Соуса получается достаточно много, поэтому можете уменьшить количество ингредиентов ну... вдвое, например.

   Уберите десерт в холодильник на ночь.

   Шоколадный кекс-пудинг готов.

   
7. 6

   из 6 Готово

   Приятных гастрономических впечатлений!!!